本書(shū)內(nèi)容包括概述、優(yōu)良蜂種是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)、強(qiáng)壯群勢(shì)是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵、科學(xué)飼養(yǎng)是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的條件、延長(zhǎng)產(chǎn)漿期是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施、科學(xué)管理是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保證、應(yīng)用先進(jìn)蜂機(jī)具是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的手段、蜂目漿的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與驗(yàn)收和蜂目漿的貯藏保鮮。內(nèi)容豐富、科學(xué)實(shí)用，文字通俗易懂，適合于廣大養(yǎng)蜂生產(chǎn)者和蜜蜂研究技術(shù)人員以及農(nóng)業(yè)院校有關(guān)師生

本書(shū)介紹了蜂王漿、蜂蜜、蜂花粉等蜜蜂產(chǎn)品的來(lái)源、成分、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、感官檢驗(yàn)、臨床應(yīng)用、服用量以及服用方法和貯存方法等方面的知識(shí)，不僅對(duì)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、醫(yī)療保健的專(zhuān)業(yè)人員有參考價(jià)值，對(duì)廣大消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)和使用蜂產(chǎn)品也有十分重要的指導(dǎo)意義。

本書(shū)內(nèi)容主要包括蜜蜂的生物學(xué)特性、優(yōu)良品種、飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)、病害防治、養(yǎng)蜂工具與設(shè)備、蜜源植物以及蜜蜂產(chǎn)品與加工技術(shù)等。

書(shū)中分別介紹了地鱉蟲(chóng)和黃粉蟲(chóng)的形態(tài)特征、生活史、生活習(xí)性、飼養(yǎng)技術(shù)、病害及天敵防治、采收加工、商品形狀特征、藥用和飼料等，并附有彩色照片和插圖。