本書(shū)針對(duì)菠蘿生產(chǎn)上一直存在的良種培育和推廣進(jìn)程緩慢,品種結(jié)構(gòu)相對(duì)單一,種植規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化程度低,采后貯運(yùn)體系不健全,不同品種菠蘿加工適應(yīng)性的研究缺乏,精深加工及綜合利用不足等諸多產(chǎn)業(yè)問(wèn)題,從菠蘿育種和栽培、采后保鮮與加工、副產(chǎn)物綜合利用等多個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)梳理和總結(jié),全書(shū)分為八章,內(nèi)容全面,針對(duì)性和指導(dǎo)性強(qiáng)。

本書(shū)講述了香蕉的故事。香蕉外表呈黃色,肉體多為黃白色,是深受人們歡迎的水果之一,氣味芬芳,甘甜爽口,肉軟滑膩。香蕉又被稱(chēng)為“快樂(lè)水果”,它所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能幫助人們放松,改善人們情緒低落的狀態(tài)。據(jù)說(shuō)它還是全世界被食用最多的水果。

本書(shū)講述了橘子的故事。橘子是蕓香科柑橘屬的一種水果,果實(shí)外皮肥厚,內(nèi)藏瓤瓣,由汁泡和種子構(gòu)成。橘子像小燈籠一樣掛在四季常青的樹(shù)枝上,要不是親口品嘗,你永遠(yuǎn)不會(huì)知道拿在手中的橘子是什么味道--會(huì)酸倒牙?還是會(huì)甜到心坎里。

本書(shū)講述了葡萄的故事。葡萄是多年生落葉藤本植物,多在秋天成熟,它的葉子呈掌狀分裂,開(kāi)黃綠色小花,果實(shí)成串,味酸甜、多汁,可生食、制干、釀酒。葡萄將自己的長(zhǎng)藤攀援在架子上生長(zhǎng),一心想要爬得更高,看得更遠(yuǎn)。

本書(shū)講述了最常見(jiàn)的水果之一--蘋(píng)果。蘋(píng)果樹(shù)是喬木,在我國(guó)多地均有栽培,它的果實(shí)大多為紅色,也有黃色和綠色的。蘋(píng)果富含礦物質(zhì)和維生素,有益身體健康,嘗起來(lái)酸甜可口、美味多汁。早在很久以前,蘋(píng)果就已經(jīng)被古人人工栽培起來(lái)了。

本書(shū)以圖解方式，對(duì)臍橙整形修剪技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的解答。具體內(nèi)容涵蓋臍橙整形修剪的目的、作用、原則、要點(diǎn)及生物學(xué)基礎(chǔ)，整形修剪常用的工具與操作技術(shù)，修剪的時(shí)期與方法，幼樹(shù)的整形及不同年齡樹(shù)的修剪，大小年及其他各類(lèi)型樹(shù)的修剪等方面。同時(shí)，還介紹了生產(chǎn)中臍橙整形修剪存在的主要問(wèn)題及對(duì)策。全書(shū)內(nèi)容系統(tǒng)、豐富，語(yǔ)言通俗易懂、形象直

百香果是貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命水果產(chǎn)業(yè)的主推樹(shù)種之一，由2010年的零星種植發(fā)展到2020年的20萬(wàn)畝。產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大的同時(shí)，一些問(wèn)題也凸顯而出，其中管理技術(shù)的落后與技術(shù)服務(wù)的覆蓋率低成為當(dāng)前制約產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的關(guān)鍵因素。為更好地針對(duì)貴州百香果存在的問(wèn)題開(kāi)展技術(shù)服務(wù)與指導(dǎo)，現(xiàn)編者結(jié)合貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院多年研究成果與種植經(jīng)

本教材以“三教改革”為導(dǎo)向，以工作手冊(cè)式形態(tài)為特征，將蘋(píng)果生產(chǎn)的主要技術(shù)技能按照一年四季4個(gè)模塊12個(gè)月份進(jìn)行項(xiàng)目管理序化，集聚蘋(píng)果栽培、病蟲(chóng)害綠色防控、土肥水管理等領(lǐng)域內(nèi)容，理論知識(shí)以“必需夠用”為度，注重技術(shù)技能和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，力求反映新知識(shí)、新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)教材內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的對(duì)接，

本書(shū)在總結(jié)全國(guó)各地果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合果樹(shù)栽培與病蟲(chóng)害防控現(xiàn)狀,以蘋(píng)果、梨、桃、杏、柑橘、獼猴桃、櫻桃、葡萄、板栗、棗、芒果、荔枝、龍眼、枇杷、菠蘿、柿等16種常見(jiàn)果樹(shù)為對(duì)象,分別從園地選擇與規(guī)劃、栽植技術(shù)、主要管理技術(shù)和病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)四個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

本書(shū)是對(duì)興隆熱帶植物園植物資源進(jìn)行詳細(xì)介紹的圖鑒類(lèi)書(shū)籍,自1957年建園以來(lái),興隆熱帶植物園不斷從國(guó)內(nèi)外引種植物資源進(jìn)行栽培。通過(guò)對(duì)興隆熱帶植物園的水果資源進(jìn)行調(diào)查,其中熱帶水果資源多樣性非常豐富,共收錄到水果資源50科108屬208種(含2變種和18品種),本書(shū)對(duì)其中的202種熱帶水果進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,包括各種水果的