本書共20章，分為園藝產(chǎn)品貯藏保鮮和園藝產(chǎn)品加工保藏兩篇。貯藏保鮮方面，介紹園藝產(chǎn)品品質(zhì)、采前因素對園藝產(chǎn)品貯藏性能的影響、采后生理與保鮮、商品化處理和運輸、貯藏方式、果品與蔬菜的貯藏、花卉貯藏保鮮、果蔬采后生物技術(shù)基本原理及應(yīng)用。加工保藏方面，介紹加工保藏對原料的要求及預(yù)處理、干制保藏、糖制保藏、罐頭保藏、制汁保藏、

本書系統(tǒng)介紹了蔬菜栽培的相關(guān)基礎(chǔ)知識和技術(shù)原理。全書共分為19章，其中：第1-2章介紹了蔬菜栽培學的基本概念及蔬菜種類、起源與分布，第3-7章介紹了蔬菜栽培的生物學基礎(chǔ)及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的技術(shù)原理與措施，第8-19章則按照蔬菜種類，詳細介紹了瓜類、茄果類、白菜類、甘藍類、根菜類、蔥蒜類、綠葉類、豆類、薯芋類、多年生蔬菜、水生蔬

本教程分為5個學習模塊（情景）、22個學習項目、60個教學任務(wù)。模塊1為溫室控制系統(tǒng)裝調(diào)技術(shù)中安全用具的使用；模塊2為溫室控制系統(tǒng)裝調(diào)技術(shù)中安全操作技術(shù)；模塊3為溫室控制系統(tǒng)裝調(diào)技術(shù)中安全隱患排除；模塊4為溫室控制系統(tǒng)裝調(diào)技術(shù)中現(xiàn)場應(yīng)急處置；模塊5為智能溫室裝調(diào)。本教程將理論教學與技能操作訓(xùn)練有機結(jié)合，以實訓(xùn)場所作為教

陽臺種菜不僅可以美化家居，讓我們享受采摘的樂趣，還可以點亮心靈、調(diào)劑生活。因此，做一個城市農(nóng)夫已成為新的潮流生活方式。在本書中，作者用積累了18年的窗臺、陽臺、露臺有機種植經(jīng)驗和精湛的園藝技能，帶領(lǐng)讀者打造陽臺菜園、體驗種植的樂趣、種出鮮甜可口的果實、獲得有機蔬菜自由。全書配有大量實拍圖片，圖文緊密結(jié)合，詳細介紹了關(guān)于

全書正文共21章，以及附錄和參考文獻。包括：概述，石榴的起源、傳播、栽培歷史與分布，石榴的植物學特征與生物學特性，優(yōu)質(zhì)石榴生長環(huán)境條件與地理分布，石榴種質(zhì)資源與良種選育，石榴優(yōu)良品種，石榴良種繁育，優(yōu)質(zhì)石榴園建立技術(shù)，土壤、施肥、水分及花果管理，整形修剪技術(shù)，石榴的保護地栽培，石榴果園生草栽培，抗災(zāi)栽培，優(yōu)質(zhì)石榴病蟲害

本教材以“職教二十條”為指導(dǎo)思想，以產(chǎn)教融合，培養(yǎng)愛農(nóng)、知農(nóng)、懂農(nóng)的＂三農(nóng)”職業(yè)人才為目標，校企合作，由學校教師和企業(yè)專家共同開發(fā)編寫。在課程內(nèi)容的取舍上，根據(jù)對蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)知識和基本技能的培養(yǎng)要求，將傳統(tǒng)的教材內(nèi)容拆分為實訓(xùn)項目，分為三部分：第一篇蔬菜基礎(chǔ)知識，第二篇蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，第三篇食用菌生產(chǎn)技術(shù)。教材中配套了豐

全球高山花卉中有許多珍奇花卉，兼具觀賞和經(jīng)濟價值，僅云南西北部高山就匯集了5000多種高山植物，對高山花卉多樣性及分布格局開展研究，有利于推動我國高山農(nóng)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。本書通過文獻查閱、信息收集，梳理全球主要的高山、高山生態(tài)以及高山地區(qū)人口、經(jīng)濟情況，深入分析高山花卉開發(fā)利用情況，提出世界范圍內(nèi)引種、馴化高山花卉

保山農(nóng)業(yè)是云南省農(nóng)業(yè)重點州市之一，區(qū)位優(yōu)勢獨特，蔬菜、水果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅實，是“云菜、云果”生產(chǎn)和外銷基地之一，也是我國“南菜北運”和“西菜東調(diào)”重要的生產(chǎn)基地之一。近年來，在市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，保山市立足自然資源優(yōu)勢，瞄準未來發(fā)展總體趨勢和消費態(tài)勢，以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、云南省高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和打造世界一流“綠色食品牌”

本書在闡述葡萄營養(yǎng)與需肥規(guī)律、葡萄生產(chǎn)中的常用肥料、葡萄的合理施肥等的基礎(chǔ)上，重點介紹了葡萄測土配方施肥技術(shù)、葡萄營養(yǎng)診斷施肥技術(shù)、葡萄營養(yǎng)套餐施肥技術(shù)、葡萄水肥一體化技術(shù)、葡萄有機肥替代化肥新技術(shù)、設(shè)施栽培葡萄科學施肥等科學施肥新技術(shù)及應(yīng)用，并對健康合格葡萄、綠色葡萄、有機葡萄的科學施肥做了闡述。書中插入了“施肥歌謠

水生蔬菜在我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扮演著重要的角色，水生蔬菜-漁綜合種養(yǎng)，指在培育水生蔬菜的基礎(chǔ)上引進一種或多種動物，以增加水田濕地的物種多樣性，養(yǎng)殖動物與水生蔬菜互惠共存，使生態(tài)、經(jīng)濟效益得以提高，達到“一水兩用，一田多收”的目標。本書詳細介紹水生蔬菜-漁綜合種養(yǎng)技術(shù)及病蟲害防控，以及常見水生蔬菜——蓮藕、茭白、水芹菜、水