本書由江西省贛州農(nóng)校陳杰高級講師編著。內(nèi)容包括：臍橙的生長發(fā)育特性，臍橙的營養(yǎng)生理和水分生理，臍橙生長發(fā)育的化學調(diào)控，臍橙生產(chǎn)上應(yīng)用的主要植物生長調(diào)節(jié)劑，臍橙的保葉、促花、保果、優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)期調(diào)節(jié)與增強抗逆性的調(diào)控，以及缺素癥的矯正等技術(shù)。該書通俗易懂，形象直觀，技術(shù)先進，科學實用，操作性強。適合于果樹技術(shù)人員、廣大果農(nóng)和

本書是由河北科技師范學院高海生教授等編著。書中主要介紹了影響葡萄果實品質(zhì)的因素、葡萄貯藏前的商品化處理、葡萄的采后損耗及其控制、葡萄貯藏保鮮技術(shù)及貯藏保鮮期間的病害防治技術(shù)等知識以及葡萄果汁飲料生產(chǎn)技術(shù)、葡萄果脯蜜餞制品生產(chǎn)技術(shù)、葡萄缺罐藏品生產(chǎn)技術(shù)、葡萄干制品生產(chǎn)技術(shù)、家庭自釀葡萄酒技術(shù)與葡萄加工副產(chǎn)物的綜合利用技術(shù)

本書由河南科技學院資源與環(huán)境學院趙榮艷和段毅主編。本書系統(tǒng)地介紹了白參菇的基礎(chǔ)知識和栽培技術(shù)。內(nèi)容包括：白參菇概述，生物學特性，生產(chǎn)設(shè)施，原、輔材料，菌種生產(chǎn)技術(shù)，加工技術(shù)以及病蟲害防治。文字通俗易懂，科學性、可操作性強，可供廣大菇農(nóng)，食用菌生產(chǎn)場、專業(yè)戶，農(nóng)業(yè)技術(shù)員以及食用菌經(jīng)銷人員閱讀，亦可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生參

本書由福建省寧德地區(qū)食用菌研究推廣站教授級高級工程師李漢昌編著。該書自出版以來已印刷9次，深受讀者歡迎，為適應(yīng)蘑菇生產(chǎn)的新要求，特邀有豐富生產(chǎn)和管理經(jīng)驗的陳敬盛、郭慶雄先生參與修訂。該書除系統(tǒng)介紹了蘑菇生物學特性和生活條件，菌種制作，菇房建造，培養(yǎng)料堆制，播種覆土，出菇期管理，病蟲害防治及采收、保鮮、加工等技術(shù)外，還增

本書由中國農(nóng)業(yè)科學院柑橘研究所沈兆敏研究員等編著。根據(jù)10多年來椪柑新品種、新技術(shù)的不斷推出，編著者本著“信息及時、品種優(yōu)新和技術(shù)先進實用”的要求，對第一版進行了修訂和補充。內(nèi)容包括：椪柑優(yōu)良品種，椪柑的生物學特性及物候期，生產(chǎn)地的環(huán)境條件和區(qū)劃，繁殖技術(shù)，種植密度與種植方式，土、肥、水管理，整形修剪，災(zāi)害及生理障礙的

本書由華中農(nóng)業(yè)大學園藝林學學院鄭世發(fā)教授等編著。編著者從蔬菜的形態(tài)特征、類型與品種、良種繁育、生長環(huán)境條件、栽培季節(jié)、播種期與播種、育苗與定植、田間管理、病蟲害防治、采收、質(zhì)量檢測要求（外觀）及采后處理等方面，以問答形式具體介紹了如何提高萵苣、芹菜、菠菜、藜蒿、蕹菜、莧菜、芫荽、薺菜、落葵、茼蒿、冬寒菜、金花菜、菊花腦

本書針對我國杏生產(chǎn)中存在的問題，以食品無公害生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準為起點，以大量實踐和調(diào)研結(jié)果為素材，在對杏的優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的生物學基礎(chǔ)、杏樹生長的環(huán)境條件進行詳細介紹后，介紹了優(yōu)質(zhì)杏苗的培育、無公害杏園的建立、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病蟲害防治，為延長供應(yīng)期，減少損失，增加附加值，最后介紹了杏果的采收、貯運

圖文并茂、適宜文化素質(zhì)參差不齊的農(nóng)民勞動者看。務(wù)農(nóng)勞動者是一個特殊的人群，素質(zhì)參差不齊，多數(shù)需要看圖識字，照方抓藥。該書用圖說話，將高深的科學道理蘊涵在簡單的圖片中，且這些圖片是作者多年深入實際自己實地拍照的，極具有代表性，農(nóng)民也好比照。這是科普圖書的典型之作，也是需要廣大的農(nóng)業(yè)科技工作者和推廣工作者學習的，農(nóng)民需要的

這套叢書有以下幾個特點：1.專家把自己看作是農(nóng)民，從農(nóng)民的需求出發(fā)而作。農(nóng)民多沒有系統(tǒng)知識，農(nóng)民要面對問題、解決問題。該書所寫的某種蔬菜市場前景，品種介紹，如何育苗，如何整地備播，如何進行溫度、光照、肥水、風口管理，如何整枝留瓜，如何應(yīng)對災(zāi)害性天氣，如何診斷病害、蟲害、肥害、鹽害，怎么抗擊澇災(zāi)、旱災(zāi)，怎樣采收上市等等，

圖說棚室茄子栽培與病蟲害防治