《現(xiàn)代水生蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》著重介紹了現(xiàn)代水生蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、淡水蔬菜與海水蔬菜的栽培技術(shù)及產(chǎn)后加工等方面的新技術(shù)、新方法。《現(xiàn)代水生蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》共分為十大部分。第一部分主要講述水生蔬菜的概念、產(chǎn)業(yè)特點、發(fā)展前景以及無公害食品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)中需遵守的標準與要求；第二部分至第五部分主要講述淡水蔬菜的產(chǎn)業(yè)化栽培技術(shù)，

《現(xiàn)代荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)》著重介紹了國內(nèi)外荔枝的生產(chǎn)概況和發(fā)展前景、荔枝的品種分布、生長結(jié)果特性、苗木繁殖、建園、高效優(yōu)質(zhì)安全栽培、病蟲害綜合防治、采收、保鮮儲運與銷售等內(nèi)容�！冬F(xiàn)代荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)》采用問答形式，內(nèi)容注重新知識和新成果，實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，為荔枝產(chǎn)業(yè)農(nóng)民提供了可靠的技術(shù)指導(dǎo)。《現(xiàn)代荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)

食用菌產(chǎn)業(yè)是伴隨著我國改革開放的步伐發(fā)展起來的。1978年全國食用菌產(chǎn)量僅6萬噸，占世界總產(chǎn)量的5。7％。改革開放后，食用菌產(chǎn)業(yè)憑借“不與人爭糧、不與糧爭地、不與農(nóng)爭時，投資小、見效快、零污染”等優(yōu)勢，猶如星星之火，在全國迅速燎原。2009年我國食用菌產(chǎn)量已達2020萬噸，占世界總產(chǎn)量的80％左右，產(chǎn)值達工103億元，

《北方果樹專用肥配方與施肥》介紹了專用型復(fù)混肥料的配方設(shè)計方法、原料選擇、生產(chǎn)工藝、主要生產(chǎn)設(shè)備等基礎(chǔ)知識，著重介紹了主要北方果樹的需肥特點、無公害施肥技術(shù)及專用肥料配方，是一套新型肥料研發(fā)、生產(chǎn)和施用的綜合性科普讀物。

《彩圖版養(yǎng)花說明書：彩葉草》以圖文并茂方式，介紹了彩葉草有關(guān)常識、形態(tài)習(xí)性、簡要繁殖技術(shù)、盆栽養(yǎng)護、水培養(yǎng)護、裝飾與應(yīng)用等。全書力求像家用電器的使用說明書一樣，幫助讀者直觀而迅速地學(xué)會并養(yǎng)好彩葉草。

《新型農(nóng)民科技人才培訓(xùn)教材：花卉栽培實用技術(shù)》主要包括：草本花卉的概念及分類、草本花卉設(shè)施栽培的設(shè)備與應(yīng)用、花卉應(yīng)用、花卉與環(huán)境的關(guān)系、草本花卉的繁殖以及工廠育苗、花卉栽培技術(shù)、花卉常見病蟲害及其防治等內(nèi)容。適合農(nóng)村科技培訓(xùn)用書，也可作為廣大農(nóng)民朋友和基層農(nóng)技人員從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的參考書。

《現(xiàn)代特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》著重介紹了現(xiàn)代特色蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，青花菜、紫甘藍、抱子甘藍、櫻桃蘿卜、蘆筍、山藥、香酥芋、金瓜、紫菜薹、紫背天葵和黃秋葵的栽培技術(shù)及產(chǎn)后加工等方面的新技術(shù)、新方法�！冬F(xiàn)代特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》采用問答形式，內(nèi)容注重新知識和新成果，實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，既可為蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)民提供可靠的技術(shù)指

《園藝植物栽培學(xué)實驗指導(dǎo)（第2版）》為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。全書共36個實驗，主要包括園藝植物分類、生長發(fā)育分析，園藝植物的育苗、繁殖、肥水管理、植株調(diào)整、采收分級及園藝無土栽培技術(shù)等；種植園的規(guī)劃設(shè)計、園藝設(shè)施結(jié)構(gòu)與性能分析及園藝植物產(chǎn)品質(zhì)量評價等內(nèi)容�！秷@藝植物栽培學(xué)實驗指導(dǎo)（第2版）》是為高等農(nóng)林

《現(xiàn)代根類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》著重介紹了現(xiàn)代根類蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、根類蔬菜生產(chǎn)特點、主要根類蔬菜栽培技術(shù)、根類蔬菜病蟲害防治技術(shù)和根類蔬菜儲藏加工技術(shù)�！冬F(xiàn)代根類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》采用問答形式，內(nèi)容注重新知識和新成果，實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，為蔬菜產(chǎn)業(yè)農(nóng)民提供了可靠的技術(shù)指導(dǎo)�！冬F(xiàn)代根類蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)》也可作為蔬菜生產(chǎn)技

經(jīng)濟全球化促進了農(nóng)產(chǎn)品資源全球配置，因而世界農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭日趨激烈，競爭的焦點就是農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。在重視農(nóng)產(chǎn)品的外觀品質(zhì)、食味品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)、衛(wèi)生品質(zhì)、加工品質(zhì)、貯藏品質(zhì)之后，現(xiàn)在還越來越重視農(nóng)產(chǎn)品的保健功能品質(zhì)。也就是說，既要有食用農(nóng)產(chǎn)品的基本功能，還要具有防病的保健功能。青花菜是發(fā)達國家進口量最大的蔬菜之一，不但營