本書由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院吳行教授等編著。內(nèi)容包括：環(huán)保型蔬菜的定義及類型，蔬菜污染物質(zhì)的種類及對策，我國商品蔬菜產(chǎn)銷現(xiàn)狀及對策，環(huán)保型蔬菜基地的選擇與建設(shè)，環(huán)保型蔬菜生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)、使用農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)、肥料使用標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、外在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及環(huán)保型蔬菜生產(chǎn)中病蟲害綜合防治措施。文字通俗易懂，內(nèi)容全面系統(tǒng)，科學(xué)性、實用

隨著人們生活水平的提高，追求高質(zhì)量、無污染、新口味的新特蔬菜已成為一種時尚。我國野菜資源豐富，野菜具有無污染、營養(yǎng)價值高、生產(chǎn)成本低的特點，逐漸受到消費者和生產(chǎn)者的青睞。本書由以圖文并茂的形式介紹了71種野菜的形態(tài)特征、生長環(huán)境、營養(yǎng)保健作用、食用方法及加工技術(shù)。內(nèi)容豐富、文字簡練、可操作性強，是菜農(nóng)和產(chǎn)后加工從業(yè)人員

這是一本系統(tǒng)論述葡萄整形、修剪和設(shè)架的專門著作，內(nèi)容全面而扼要，注意技術(shù)方法與理論原則（實用性與學(xué)術(shù)性）兼顧，并附有大量插圖。讀者對象可包括廣大生產(chǎn)者、科技工作者、農(nóng)業(yè)院校師生和所有對這方面問題感興趣的人員。

本書由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、山東省林業(yè)科學(xué)院研究人員和其他有關(guān)專家編著。全書共分二篇九章，分別介紹了石榴和無花果良種引種在生產(chǎn)中的重要性、良種標(biāo)準(zhǔn)及良處苗木的鑒定與識別、良種引種原則與引種方法，以及85個石榴名優(yōu)良種與17個無花果名優(yōu)衣種的特征特性和栽培技術(shù)要點等。同時，還介紹了26個可提供石榴、無花果良種的科

蘆筍是一種極好的保健蔬菜，也是國際市場上的暢銷蔬菜。本書介紹了蘆筍的利用價值和國個外生產(chǎn)與貿(mào)易概況，蘆筍的植物學(xué)特征和生物學(xué)特性，無公害栽培的環(huán)境條件、栽培技術(shù)、病蟲草害的防治、采后處理、貯運保鮮及營銷管理。本書技術(shù)先進(jìn)實用，語言通俗易懂，適合菜農(nóng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員及蘆筍經(jīng)營者閱讀參考。

本書由上海市農(nóng)科院科技情報研究所趙慶華研究員等編著。內(nèi)容包括雙低油菜的生長發(fā)育、新品種介紹、對營養(yǎng)素的需要、移植高產(chǎn)栽培技術(shù)、直播高產(chǎn)栽培技術(shù)、雙低春油菜栽培技術(shù)、病蟲害防治以及推廣種植雙低油菜的作用和意義。內(nèi)容豐富實用，文字通俗易懂，可供農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作者和廣大農(nóng)戶閱讀，也可供農(nóng)業(yè)教育、科研、管理工作者參考。

本書較系統(tǒng)地介紹了甘藍(lán)、花椰菜無公害生產(chǎn)的基本條件，甘藍(lán)和花椰菜的生物學(xué)特性，品種類型和主要栽培的優(yōu)良品種，甘藍(lán)和花椰菜無公害栽培技術(shù)，病蟲害防治，采后貯運技術(shù)等。同時還介紹了青花菜的生物學(xué)特性、類型和主要品種及其無公害栽培技術(shù)等。內(nèi)容通俗易懂，實用性強，適合于廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員及有關(guān)院校師生參考。

本教材針對園林植物栽培養(yǎng)護(hù)的實際情況，盡可能地收集本領(lǐng)域的新技術(shù)、新方法、新成果及其發(fā)展的新動向。主要內(nèi)容包括園林植物栽培養(yǎng)護(hù)基礎(chǔ)、園林植物苗培育技術(shù)、園林植物栽培技術(shù)、園林植物養(yǎng)護(hù)管理措施。書后附有實驗室訓(xùn)指導(dǎo)，力求將栽培知識系統(tǒng)、精煉、科學(xué)地呈現(xiàn)出來。

本書內(nèi)容包括：萵苣、菠菜無公害栽培的概念和意義，無公害萵苣、菠菜的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證，萵苣、菠菜無公害栽培的環(huán)境條件，萵苣無公害高效栽培技術(shù)，菠菜無公害高效栽培技術(shù)。本書內(nèi)容新穎，實用性強，語言簡練，通俗易懂，適合廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員及農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)的師生閱讀參考。

本書由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)陸軍蔬菜花卉研究所組織北京、沈陽和大連的專家編著。本書自出版發(fā)行以來，已銷集34萬余冊，被評為1997年全國農(nóng)村青年最喜愛的科普讀物。此次修訂匯集了當(dāng)前國內(nèi)外蔬菜生產(chǎn)的新設(shè)備、新品種、新技術(shù)內(nèi)容包括：溫室、各類型塑料大中小棚的結(jié)構(gòu)、覆蓋材料、設(shè)備和技術(shù)要求；適于設(shè)施栽培的蔬菜品種、引進(jìn)日本的一些蔬菜品