爽口美味的家常菜，愛上回家吃飯。唯有美食與愛不可辜負(fù)。跟著大師學(xué)做美味健康的家常菜。工作之余也要好好享受美食，好好愛自己。學(xué)做各式家常菜，美味不重樣。中國烹飪大師又一力作，300多道家常食譜推薦。各式肉類、蛋類、魚類、蔬果、主食、湯粥，各式點(diǎn)心、烘焙、果汁……應(yīng)有盡有。

本書匯集了時下流行的美容、信息，了數(shù)百道具有美容效果的菜品、湯品、羹品、沙拉、蔬菜汁，手把手教您用健康的方式麗的蛻變。

本書根據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家的指導(dǎo)，嚴(yán)格按照營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，將豆類菜分為豆類養(yǎng)生菜和豆制品養(yǎng)生菜兩大部分。本書結(jié)合中西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，全面的介紹了每種豆類菜的性味、別名、效、事宜人群、搭配宜忌等，幫您了解熟識各種豆類菜。

一本專為“三高”人群打造的健康食譜書，避開99%的飲食誤區(qū)，勇敢擁抱“彩虹飲食法”，體會食物神奇的力量！針對“99%的‘三高’人群都吃錯了”的問題，作者左小霞細(xì)致解讀正確的飲食原則，少鹽、少油的烹飪技巧，以及抗糖、減脂容易忽視的細(xì)節(jié)，簡便易操作的“飲食彩虹原則”，更是為“三高”人群構(gòu)筑起健康的防護(hù)墻。書中精心設(shè)計

如今人們對食育（食物教育）越來越重視，通過食育可以寓教于樂，不僅能教會孩子認(rèn)識大自然的食物、學(xué)會選擇好的食物，還能讓孩子從下廚的實(shí)踐中學(xué)會人生的道理，同時在制作食物的過程中還能提升孩子的美感。作為美食兼育兒達(dá)人的豆包媽媽小珊，在生活實(shí)踐中總結(jié)了一套食育方法，在這本書里，她把廚房變成游樂場、變成博物館、變成好課

在《全魚料理》這本書中，具有開創(chuàng)精神的海鮮名廚喬希﹒尼蘭德向讀者展示了如何以一種全新的方式來思考魚類烹飪的各個方面：從采購和屠宰，到干式熟成和腌制，挑戰(zhàn)了我們原本對相關(guān)知識領(lǐng)域的認(rèn)知。本書還邀請讀者去理解魚的豐富含義作為一種復(fù)雜的蛋白質(zhì)來源，它的全身都是寶貝。在追求健康生活方式的今天，它更值得被大家重視與青睞。 《全魚

本書從清代美食家、文學(xué)家袁枚的雅致文字和樂活哲學(xué)中挖掘內(nèi)容，介紹三百余道隨園菜品，包括海鮮、江鮮、特牲、雜牲等類別。為了增添食單的吸引力，營造古樸典雅的調(diào)性，本書還配有多幅插畫。 為了使讀者在美文、美圖中完成一次舌尖上的“穿越”，書中另附部分菜品的復(fù)刻方法。青年美食家采用常見的原料、現(xiàn)代化的烹飪設(shè)備，結(jié)合傳統(tǒng)的烹飪方式

本書精選了日本生意*火爆的21家拉面店的暢銷拉面產(chǎn)品，內(nèi)容包含拉面制作的全流程，從熬湯開始，包括肉類、海鮮、禽畜類材料的準(zhǔn)備，到處理、熬制、過濾等環(huán)節(jié)，以及面條面粉的選擇，配菜的制作，調(diào)味的流程等全部技巧和細(xì)節(jié)。對國內(nèi)的日式拉面的廚師和餐館，以及普通的烹飪愛好者來說，都是非常好的參考書。

本書收羅日本生意*火爆的10家烤肉店的點(diǎn)菜率*高的產(chǎn)品的做法。從一整頭和牛，或者從一整個部位開始，進(jìn)行初步的分割，保存，以及后續(xù)的上桌前的分切。還介紹了適合各部位的腌肉醬料，以及烤后的調(diào)味蘸醬的做法。全面展示了這些烤肉店營業(yè)數(shù)十年一直生意興隆的秘密，對國內(nèi)的日式烤肉廚師和餐館來說，是非常有用的參考用書。

根據(jù)2019年人口普查統(tǒng)計，我國老年人口達(dá)到2.53億人（占總?cè)丝诒壤��?8.1%），人口老齡化問題嚴(yán)重，很多家庭結(jié)構(gòu)都是422模式（4個老人2個孩子），以家庭為單位的養(yǎng)老方式已經(jīng)不能滿足大眾的需求。未來養(yǎng)老大多通過療養(yǎng)機(jī)構(gòu)解決，吃飯成為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)僅次于看病的一項(xiàng)重要內(nèi)容。所以老年營養(yǎng)餐應(yīng)勢而生�！吨袊�大鍋菜?老年營養(yǎng)餐