本書為介紹武威美食的專著。作者將人文典故與美食相融，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)武威悠久的歷史，展現(xiàn)武威獨(dú)特的美食文化。本書按所收錄武威美食的特點(diǎn)分為“精湛絕技”“膾炙人口”“傳奇料理”“家常不尋�！彼膫�(gè)部分，并配以大量美食高清圖片，書末還有以辣椒、花椒、蔥姜蒜等佐料為主題的單章內(nèi)容。書中還討論了香味、辣味、口感等“味道要素”，以及溫

本書是“城市茶事”系列叢書之一。深圳是中國當(dāng)代茶市的重要風(fēng)向標(biāo)，來自五湖四海的深圳人，以“茶”這-特有的文化交流方式滋養(yǎng)著彼此。本書以實(shí)地考察深圳茶文化的十個(gè)維度為核心內(nèi)容，采訪。上百人的茶業(yè)故事后凝萃成具有特殊文化內(nèi)涵的城市茶書。其中有茶人的堅(jiān)持、創(chuàng)新、成功經(jīng)驗(yàn)，這不僅透露出深圳人對茶的深刻理解，也深度呈現(xiàn)深圳這座城

本書試圖從飲食人類學(xué)的角度，對中國飲食文化演進(jìn)進(jìn)行分析，并在此基礎(chǔ)上，對具體的飲食文化和民俗進(jìn)行深入研究。本選題具體內(nèi)容包括：中國飲食文化的演進(jìn)、中國飲食文化的特點(diǎn)、中國酒文化、中國茶文化、八大菜系、代表性的風(fēng)味小吃、中國飲食禮儀等，希望能夠?qū)χ袊�豐富多彩的飲食文化的宣傳有所幫助。

地圖上的中國系列圖書利用地圖作為講述中國故事的載體，通過地圖搭載豐富的中國歷史文化、自然地理、當(dāng)代發(fā)展等內(nèi)容，同時(shí)在紙質(zhì)圖書基礎(chǔ)上開發(fā)可視聽化的電子讀物，達(dá)成融合傳播效果，幫助廣大海內(nèi)外讀者更好地了解中國。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，中國茶和茶文化很早就遠(yuǎn)播海外，成就中外文化交流的一段佳話。本書先簡要介紹了中國悠久的種茶、制茶、

茶，從生物學(xué)來說是一片樹葉，但它對于我們來說，這片樹葉承載著足夠豐富的文化。茶，是中國最具代表性的文化之一。千百年來，茶文化幾經(jīng)傳承、歷練、蛻變，煥發(fā)出別樣的光彩和魅力。本書以我們祖國大地上廣闊的茶區(qū)來劃分，以地理維度劃分為四大茶區(qū)講解每個(gè)茶區(qū)獨(dú)有的自然環(huán)境以及在當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境下孕育出的獨(dú)特的茶，茶又給當(dāng)?shù)氐娜藗�、生�?/p>

第一次品綠茶就上手（圖解版）第2版

隨著中國與東盟國家的交往日益密切，中國與東盟國家茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的交流與合作迎來了廣闊的發(fā)展前景。本書詳細(xì)介紹茶葉的基礎(chǔ)知識、沖泡技巧、制茶工藝等，重點(diǎn)介紹了廣西區(qū)內(nèi)名特優(yōu)茶的產(chǎn)地、特點(diǎn)及地方茶文化，同時(shí)介紹了中國-東盟特色飲茶習(xí)俗、中國-東盟茶葉進(jìn)出口貿(mào)易概況等，以中國-東盟茶文化為著力點(diǎn)，通過深入淺出的介紹中國與東盟

本書以“注春啜香——西湖龍井茶展”為基礎(chǔ)，編輯成書。全書分前世今生(四節(jié))、湖山賦韻(二節(jié))、匠心獨(dú)運(yùn)(二節(jié))、鐘靈毓秀(二節(jié))、尋跡試茗五章，章下設(shè)節(jié)，總計(jì)五章十節(jié)，闡釋了西湖龍井茶人與自然和諧相處、共同發(fā)展的理念和它所蘊(yùn)含的深厚文化信息和人文精神。

全書以茶文化為主線，以納山云舍茶文化為核心，介紹武夷山場；節(jié)氣與茶文化；有關(guān)茶葉歷史故事，特別是朱子與茶文化的故事；茶空間的雅集；茶友的交流與茶友的感悟文字；納山云舍的品牌。全書分書六章：一、天生天養(yǎng)、武夷正脈：主要側(cè)重介紹納山云舍的山場，茶叢。二、歲月流轉(zhuǎn)，時(shí)節(jié)嬗遞：主要側(cè)重節(jié)日、節(jié)氣中的茶文化。三、茗茶槚荈，文化苦

本書是由湖南省檔案館、中共安化縣委聯(lián)合主編的，以記錄安化黑茶歷史，講述安化黑茶發(fā)展脈絡(luò)，闡述安化黑茶文化底蘊(yùn)以及展望安化黑茶新時(shí)代新發(fā)展的一本記述類圖書。書稿由“序’“綜述”“上篇：安化黑茶的厚重歷史”“中篇：安化黑茶的曲折前行”“下篇：安化黑茶的成功實(shí)踐”“大事記”’“后記”等部分組成。書稿配圖200余幅，以圖文結(jié)合