青海拉面歷史悠久，勤勞的青�；�隆人民歷經(jīng)幾代拉面人們的辛勤探索、研究、改進(jìn)，形成了湯清、味醇，肉爛、面筋、營(yíng)養(yǎng)豐富和一清二白三紅四綠五黃的獨(dú)特風(fēng)味。青海拉面在省內(nèi)外發(fā)展的過程中，經(jīng)過政府的大力支持和化隆幾代人的不斷改進(jìn)、研究，賦予了這一傳統(tǒng)小吃更完善的體系、更深的文化內(nèi)涵。為了發(fā)揚(yáng)青海拉面這一地方的特色品牌，對(duì)青海拉面

農(nóng)業(yè)推廣理論與實(shí)踐(第2版高等農(nóng)林教育十三五規(guī)劃教材)

衢州市農(nóng)業(yè)資源豐富，是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，2004年以來先后五次被評(píng)為浙江省糧食生產(chǎn)先進(jìn)市，龍游縣（2006年）、衢江區(qū)（2007年、2012年）、江山市（2010年）先后被評(píng)為全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣。為了系統(tǒng)地了解衢州市1986年以來農(nóng)作物品種情況，我們根據(jù)1986-2002年衢州市種子公司和2003-2015年衢州市種子

本研究首先利用微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、信息經(jīng)濟(jì)學(xué)、制度經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)理論對(duì)肉羊產(chǎn)業(yè)主體效益、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)組織進(jìn)行理論分析，并探討肉羊產(chǎn)業(yè)組織對(duì)效益與產(chǎn)品質(zhì)量的作用機(jī)理，從而構(gòu)建研究的理論基礎(chǔ)；其次，從肉羊產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)出發(fā)，對(duì)肉羊養(yǎng)殖和屠宰加工兩個(gè)環(huán)節(jié)的組織形式及其對(duì)效益與質(zhì)量的影響進(jìn)行分析；再次研究肉羊養(yǎng)殖和屠宰加工兩個(gè)環(huán)節(jié)的縱向

農(nóng)作物秸稈是農(nóng)業(yè)生物質(zhì)資源的主要來源之一，農(nóng)作物光合作用的產(chǎn)物一半在子實(shí)中，一半在秸稈里。秸稈綜合利用技術(shù)是生態(tài)農(nóng)業(yè)、污染治理的重要功能性技術(shù)。《秸稈綜合利用技術(shù)》介紹了許多秸稈綜合利用技術(shù)，包括秸稈肥料化技術(shù)（秸稈直接還田、間接還田技術(shù)、還田模式），秸稈飼料化技術(shù)（物理加工、微貯、黃貯、青貯、堿化、氨化、飼料集成模式

本書共分八個(gè)項(xiàng)目。項(xiàng)目1－項(xiàng)目7為農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏基礎(chǔ)知識(shí)及技術(shù)，介紹了農(nóng)產(chǎn)品采后生理變化和采后處理技術(shù)對(duì)其儲(chǔ)藏性的影響；注重講述簡(jiǎn)易通風(fēng)庫(kù)、氣調(diào)儲(chǔ)藏、保鮮劑儲(chǔ)藏等幾種重要儲(chǔ)藏技術(shù)，突出儲(chǔ)藏過程中主要問題的控制，同時(shí)著重強(qiáng)化常見農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)。項(xiàng)目8為農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸和冷鏈物流的基礎(chǔ)知識(shí)及技術(shù)，介紹了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中主要問題

水資源短缺與生態(tài)環(huán)境惡化是制約我國(guó)北方地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要因素。作物需水量是確定作物灌溉制度以及地區(qū)灌溉用水量的基礎(chǔ)，是流域規(guī)劃、水資源利用與管理，農(nóng)作物種植區(qū)劃與布局等項(xiàng)工作的重要資料。本書是近20位專家學(xué)者長(zhǎng)期定位研究成果的系統(tǒng)總結(jié)和凝練，系統(tǒng)探索了中國(guó)北方主要作物需水量與耗水管理。全書共分12章，包括緒論、作物

為了更好地實(shí)施山西省糧食綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建項(xiàng)目，加快有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)展，特編撰了《大同市主要農(nóng)作物優(yōu)良品種及栽培技術(shù)》�！洞笸�市主要農(nóng)作物優(yōu)良品種及栽培技術(shù)》重點(diǎn)收錄了玉米、馬鈴薯、谷子、糜黍、蕎麥、大豆、綠豆、莜麥和高粱9種大同市糧食生產(chǎn)中常見作物的優(yōu)良品種及相關(guān)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)�！洞笸�市主要農(nóng)作物優(yōu)良品種及栽培技術(shù)》

《生存之本：糧/珍愛美麗家園》以引導(dǎo)中小學(xué)生塑造自主自律的健康行為、引導(dǎo)合理膳食為目標(biāo)。通過糧油營(yíng)養(yǎng)科普教育，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生節(jié)糧愛糧的意識(shí)，也希望他們能成為小小營(yíng)養(yǎng)師，帶動(dòng)全社會(huì)合理營(yíng)養(yǎng)、健康飲食觀念的養(yǎng)成，成為健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)踐者。

《農(nóng)產(chǎn)品分析檢測(cè)技術(shù)》依據(jù)高等職業(yè)教育“應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)專業(yè)人才”的培養(yǎng)目標(biāo)，以能力培養(yǎng)為本位，并參照農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品/食品檢驗(yàn)化驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而編寫。本書主要內(nèi)容包括緒論、谷物檢驗(yàn)、豆類與油料作物檢驗(yàn)、蔬菜檢驗(yàn)、水果檢驗(yàn)、肉類檢驗(yàn)、生鮮乳檢驗(yàn)、禽蛋檢驗(yàn)、食用菌檢驗(yàn)、茶葉檢驗(yàn)、蜂蜜檢驗(yàn)、其他農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)等�！掇r(nóng)產(chǎn)品分