我國是世界上的養(yǎng)豬大國，養(yǎng)豬歷史悠久，種質資源豐富，豬肉是國民肉食的主要來源。改革開放以來，我國養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)已成為農村經濟的重要組成部分，成為農民致富奔小康的重要途徑。近10年來，由于規(guī)模養(yǎng)豬的興起，全國建立起一大批規(guī)模養(yǎng)殖場，從國外引進優(yōu)良的豬種、先進的養(yǎng)豬技術和設備，使我國養(yǎng)豬業(yè)從分散副業(yè)型向以商品生

本書由中國畜牧業(yè)協(xié)會養(yǎng)禽學者金光鈞高級畜牧師等根據(jù)我年科研、生產、推廣和引種的實踐經驗編寫而成的。內容包括：蛋雞的類型與分布，各良種蛋雞的外貌特征、生產性能、飼養(yǎng)管理特點和供種單位。本書語言簡練，信息可靠，內容豐富，科學實用。適合生產者、引種者、推廣者學習應用，也可供農牧業(yè)院校師生閱讀參考。

我國養(yǎng)豬歷史悠久，周朝（公元前11世紀）人們就普遍捕捉小野豬進行馴養(yǎng)繁殖。在封建社會的歷史長河中，養(yǎng)豬已成為農家的重要副業(yè)，養(yǎng)豬方式也由以放牧為主改為舍飼。新中國成立以來，黨和政府非常重視養(yǎng)豬生產，采取了一系列方針政策促進養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。1952年全國豬存欄達到8976．5萬頭，成為世界養(yǎng)豬最多的國家。隨著配合飼料、疫病

我國養(yǎng)鵝歷史悠久，飼草資源豐富，尤其是種草養(yǎng)鵝技術的推廣，畜牧業(yè)生產結構向節(jié)糧型、草食性方向調整。肉鵝生產將成為我國農村產業(yè)結構調整中的新亮點。肉鵝屬于草食家禽，以青綠粗飼料為食，且具有生長快、耐粗飼、耗糧少、周轉快、效益高、抗病力強等特點，既適合于放牧圈養(yǎng)，又可以舍內工廠化生產。肉鵝產品營養(yǎng)豐富）高蛋白、脂肪多為不飽

本書主要內容分為：基礎理論、中藥方劑、四診技術、中藥技術、針灸技術五大部分，各章節(jié)后還附有復習思考題和閱讀資料。

《蛋雞生產技術問答》力求在系統(tǒng)、全面的基礎上，更注重它的針對性和實用性。在機遇與挑戰(zhàn)面前，為了使從業(yè)人切實掌握養(yǎng)雞生產技術，獲得較好的效益，筆者通過對十幾年生產一線實踐的總結，加上這幾年對新觀點的實驗，并參考了諸多專家的成功經驗，編寫了這本《蛋雞生產技術問答》。

《全方位養(yǎng)殖技術叢書》畜（畜）種涉及到豬、雞、鴨、鵝、羊、免等，并以各畜（禽）種的關鍵生產環(huán)節(jié)為主題單獨成冊，內容上堅持以技術操作性強、文字簡明易懂和學以能致用為原則，注重吸收現(xiàn)代畜牧科學的新技術和新方法，并與生產中的傳統(tǒng)常規(guī)技術相結合使之綜合配套。

為了向廣大養(yǎng)豬生產者推廣、普及科學的養(yǎng)豬技術，我們編寫了這本《簡明養(yǎng)豬手冊》�！逗喢黟B(yǎng)豬手冊》圍繞養(yǎng)豬生產的各個環(huán)節(jié)，介紹了豬的品種、營養(yǎng)與飼料、繁殖技術、種豬飼養(yǎng)管理、仔豬培育、豬的肥育、豬舍建筑設計與設備、豬的產品加工、豬病防治等有關知識與技術。

改革開放使我國的畜牧業(yè)得到了長足發(fā)展，蛋類及雞豬肉類產量在國際上連續(xù)數(shù)年名列前茅，但我國的奶及奶制品產仍處于落后地位，隨著國民生活水平的提高，對牛奶的需求量將越來越大，特別是在農村。奶牛是飼料報酬較高的草食動物，飼養(yǎng)粗放，耐受性強。針對我國人均占有耕地少，精飼料相對缺乏，草山、草坡面積較大，生態(tài)環(huán)境脆弱并日趨惡化的現(xiàn)實

本書共收集圖片172幅，其中80%以上的圖片是作者從事教學、科研和科技服務四十年中親自拍攝的，其余的圖片是引用其他作者的，涉及38種雞病相關病理變化。 每種疾病都以簡要的文字介紹該病的性質、臨床癥狀、病理變化和防治措施，同時配以直觀的圖片及其文字說明。文字部分簡明易懂，重要突出；圖片部分真實地記錄疾病