本書(shū)主要包括四個(gè)模塊：資訊與計(jì)劃、決策與實(shí)施、檢查與評(píng)估、飯店主要活動(dòng)策劃。其中飯店主要活動(dòng)策劃包括飯店主要業(yè)務(wù)部門(mén)服務(wù)活動(dòng)策劃、飯店公關(guān)服務(wù)活動(dòng)策劃和飯店其他服務(wù)活動(dòng)策劃。

本教材第二版為江蘇省高等學(xué)校重點(diǎn)教材，出版于2016年，經(jīng)過(guò)幾年的使用，現(xiàn)作出改版。在編寫(xiě)過(guò)程中力爭(zhēng)達(dá)到邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)清晰、層次分明、由淺入深逐步展開(kāi)。主要修改如下：（1）補(bǔ)充國(guó)內(nèi)外前沿理論。（２）結(jié)合國(guó)際經(jīng)濟(jì)新進(jìn)展，對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化組織進(jìn)行動(dòng)態(tài)分析。（３）近年來(lái)國(guó)際貿(mào)易摩擦日益頻繁，修訂中將補(bǔ)充國(guó)際貿(mào)易典型案例或替換

本書(shū)按照推銷職業(yè)領(lǐng)域的工作過(guò)程設(shè)計(jì)教學(xué)單元，包括推銷準(zhǔn)備，尋找潛在顧客，約見(jiàn)、接近顧客，推銷洽談，處理顧客異議，達(dá)成交易六個(gè)教學(xué)單元。

明清時(shí)期，中原地區(qū)作為連接南北商道的重要樞紐，四通八達(dá)的水路陸路交通網(wǎng)絡(luò)、優(yōu)越的地理區(qū)位和完備的郵驛體系，使其成為萬(wàn)里茶路北上的必經(jīng)之所。作為茶商集散之所的會(huì)館、關(guān)帝廟、市鎮(zhèn)等，是研究中原茶路的重要依據(jù)。同時(shí)，在“一帶一路”的驅(qū)動(dòng)下，中原茶路相關(guān)史料所具有的科研價(jià)值、文化遺存價(jià)值，以及中原茶路沿線所具有的旅游開(kāi)發(fā)價(jià)值和

近年來(lái)，我國(guó)跨境電商保持快速發(fā)展，逐漸成為“一帶一路”倡議中經(jīng)貿(mào)合作領(lǐng)域的新引擎，其中，農(nóng)產(chǎn)品和食品進(jìn)出口的增長(zhǎng)在相當(dāng)程度上推動(dòng)了跨境電商的迅速發(fā)展，在促進(jìn)貿(mào)易和投資、推動(dòng)國(guó)家及地區(qū)間生產(chǎn)分工協(xié)作等方面起到了積極作用。全書(shū)以此新機(jī)遇和人才需求為背景，從農(nóng)產(chǎn)品跨境電商理論和實(shí)踐角度出發(fā)，分上下兩篇對(duì)該領(lǐng)域知識(shí)總結(jié)進(jìn)行探索

本書(shū)共分11個(gè)單元，內(nèi)容包括：市場(chǎng)營(yíng)銷概述、市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析、市場(chǎng)分析、消費(fèi)者市場(chǎng)與購(gòu)買(mǎi)行為、市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)定位、產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、分銷渠道策略、促銷策略等。

本書(shū)包括十個(gè)項(xiàng)目，即餐前準(zhǔn)備、托盤(pán)訓(xùn)練、餐巾折花、餐臺(tái)布置、預(yù)訂服務(wù)、餐前服務(wù)、席間服務(wù)、酒水服務(wù)、菜肴服務(wù)、結(jié)賬服務(wù)。

《上海商業(yè)發(fā)展報(bào)告（2021）》由上海商學(xué)院、上海市商務(wù)委員會(huì)共同打造，延續(xù)《上海商業(yè)發(fā)展報(bào)告（2020）》體例，全書(shū)分五個(gè)章節(jié)，從2020年度上海商業(yè)運(yùn)行、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、商業(yè)品牌、商業(yè)熱點(diǎn)入手，對(duì)商業(yè)發(fā)展未來(lái)進(jìn)行了展望�？紤]到本年度的特點(diǎn)，本次報(bào)告中，年度商業(yè)品牌聚焦的重點(diǎn)是自有品牌，商業(yè)熱點(diǎn)聚焦的重點(diǎn)則在于“五五購(gòu)物節(jié)

本書(shū)共分9個(gè)單元，內(nèi)容包括：市場(chǎng)營(yíng)銷概述、市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為、市場(chǎng)調(diào)查、目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略、產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、分銷渠道策略、促銷策略。

本書(shū)共分7個(gè)單元，內(nèi)容包括：消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品的心理過(guò)程、消費(fèi)者的個(gè)性心理特征、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)與購(gòu)買(mǎi)行為分析、影響消費(fèi)者行為的因素、消費(fèi)者分類市場(chǎng)的心理研究、門(mén)店促銷與銷售心理、銷售人員心理分析。