《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)》共分10章，內(nèi)容主要包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測基礎(chǔ)知識、感官檢驗技術(shù)實訓(xùn)、物理檢驗技術(shù)實訓(xùn)、稱量分析技術(shù)實訓(xùn)、滴定分析技術(shù)實訓(xùn)、儀器分析技術(shù)實訓(xùn)、微生物檢驗技術(shù)實訓(xùn)、番茄醬檢驗技術(shù)實訓(xùn)、蔬菜檢驗技術(shù)實訓(xùn)、常用儀器的使用和維護(hù)。教材內(nèi)容主要根據(jù)對高職生需求量相對較大的檢驗檢測崗位對從業(yè)人員基本技能及相關(guān)知識

本書涵蓋了我國栽培的91種作物,其中糧食作物15種、經(jīng)濟作物16種、果樹19種、蔬菜26種和花卉15種。每種作物的名稱(包括各種別名)、起源和傳播、栽培技術(shù)、耕種輪作,收獲貯藏和加工利用等方面均作了闡述,對水稻、小麥、大豆、茶樹、柑橘和荔枝等我國重要作物尤有更多的著墨。

《綠葉與綠色植物栽培》一書中圍繞“綠葉功能”“空間效益”這一命題，運用自然科學(xué)的理論，展開了有效綠葉面積系數(shù)研究、樹冠綠葉層研究、直立葉群體研究、混交林結(jié)構(gòu)研究、懸掛式栽培研究、葉片光合誘導(dǎo)研究以及森林修剪研究等，使綠葉功能理論研究科學(xué)化、學(xué)說化、現(xiàn)實化。

《應(yīng)用型本科（農(nóng)林類）“十二五”規(guī)劃教材：農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)》重點介紹農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)的相關(guān)基礎(chǔ)理論及其相關(guān)的實用技術(shù)，主要內(nèi)容包括我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀及存在問題；國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系；大氣、水體和土壤的環(huán)境監(jiān)測方法；農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、重金屬、生物性污染、食品添加劑等檢測方法；轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的

本書是全國農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位教育指導(dǎo)委員會批準(zhǔn)立項的研究生教材，是將農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮技術(shù)與現(xiàn)代物流業(yè)結(jié)合的第一本教材。 本書分為9章，系統(tǒng)闡述了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、采后生理、采收及采后商品化處理、采后病害及其控制、倉庫害蟲及其防治、貯藏技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品運輸、現(xiàn)代物流安全管理與技術(shù)、物流過程的安全質(zhì)量管理等內(nèi)容。 本書既可

《田間試驗與生物統(tǒng)計》可作為高職高專院校、本科院校舉辦的職業(yè)技術(shù)學(xué)院、五年制高職、成人教育生物技術(shù)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可供從事生物技術(shù)工作的人員參考。本教材介紹了田間試驗的有關(guān)概念、設(shè)計原理、常用的設(shè)計方法與實施步驟；介紹了試驗資料的整理、基本特征數(shù)、概率及其分布，以及統(tǒng)計假設(shè)測驗的基本方法：t測驗、u測驗、F測驗、χ

《品種區(qū)試常見問題研究》以通俗、實用為宗旨，匯集了195個區(qū)試工作中常見問題，內(nèi)容涉及小麥、玉米、棉花、大豆、向日葵、谷子、馬鈴薯等諸多方面，可作為種子工作者及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣者的工具書，也可作為農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)的參考書。

《農(nóng)村安全儲糧實用知識指南》在國際糧食安全高度緊張的今天，黨和政府十分重視糧食生產(chǎn)。黨的十七屆三中全會為我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的發(fā)展指引了明確方向，提出了有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展的一系列惠農(nóng)政策和措施，為農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展提供了切實保障。針對我國農(nóng)業(yè)糧食生產(chǎn)和糧食儲藏（尤其是農(nóng)村糧食儲藏）的實際情況，本書在國際國內(nèi)糧食安全較為緊迫的大

王正銀編著的《農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全評價與控制》主要闡述農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全評價基本原理和方法，農(nóng)業(yè)土壤質(zhì)量安全評價，化肥農(nóng)藥與土壤健康質(zhì)量，農(nóng)田大氣質(zhì)量安全現(xiàn)狀和影響評價，污染危害評估，農(nóng)業(yè)灌溉水和養(yǎng)殖水體質(zhì)量評價，畜禽養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境、質(zhì)量要求和安全評價；重點介紹了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全控制理論與技術(shù)，植物安全生產(chǎn)環(huán)境選擇，化肥、農(nóng)藥、灌溉

《水肥一體化技術(shù)》是應(yīng)我國目前水肥一體化技術(shù)推廣的迫切需要編寫而成。全書共分六章，系統(tǒng)介紹了水肥一體化技術(shù)的基本理論及其優(yōu)缺點、灌溉設(shè)施、各種通過灌溉設(shè)施施肥的方法、用于灌溉施肥的肥料種類及其性質(zhì)、水分和養(yǎng)分的監(jiān)控以及水肥一體化技術(shù)在實踐中的應(yīng)用。具體列舉了玉米、馬鈴薯、葡萄、蘋果、柑橘、甘蔗、香蕉、草莓、西瓜、荔枝、