本教材主要聚焦于食品中常見的致病菌的檢測技術(shù)。16章內(nèi)容分別為：食源性致病菌與食品安全、食源性致病菌檢測概述、沙門氏菌檢測、志賀氏菌檢測、致瀉大腸埃希氏菌檢測、副溶血性弧菌檢測、小腸結(jié)腸炎耶爾森菌檢測、空腸彎曲菌檢測、金黃色葡萄球菌、β型溶血性鏈球菌檢測、肉毒梭菌和肉毒毒素檢測、蠟樣芽胞桿菌檢測、單核細胞增生李斯特氏菌

強直性脊柱炎是國內(nèi)最常見的風濕性疾病之一，部分患者會出現(xiàn)反復腰痛或關(guān)節(jié)痛，并逐漸進展到活動僵硬及終末期的關(guān)節(jié)融合而致殘。本書是一本介紹強直性脊柱炎的科普類圖書。采用醫(yī)患問答的形式，通俗易懂。內(nèi)容覆蓋強直性脊柱炎的多個方面，包括危害、病因、診斷、西醫(yī)療法、中醫(yī)診療、飲食、預防措施及監(jiān)測指標，幫助讀者全方位地了解疾病，走出

《老年跌倒損傷防治指南》是一本專門針對老年人骨折和跌倒問題的全面指南，由資深醫(yī)學科普專家傾力撰寫。這本書不僅僅是一部醫(yī)學著作，更是一份對老年人健康和福祉的深情致敬。在這里，科普團隊多年的臨床經(jīng)驗、科研成果和科普智慧凝聚成了深入淺出、易于理解的醫(yī)學知識和實用建議。書中詳細探討了老年大關(guān)節(jié)處骨折的成因、影響以及治療和康復過

本書分5章。第一章“總論”介紹應對食源性疾病的一般措施，尤其按季節(jié)時令和不同災害后的情形介紹食源性疾病的防控。后續(xù)四章分別按食源性疾病的致病因子介紹防控措施。第二章介紹如何防控生物性食源性疾病，主要介紹沙門氏菌、副溶血弧菌等十多種常見病菌引起的食物中毒。第三章介紹化學性食源性疾病的防控，主要是亞硝酸鹽和甲醇中毒的防控。

本書引自Springer出版社，由德國奧格斯堡大學醫(yī)學院環(huán)境醫(yī)學部ClaudiaTraidlHoffmann教授、德國柏林夏里特醫(yī)學院皮膚病學系門診TorstenZuberbier教授、德國漢諾威醫(yī)學院皮膚病學與過敏學系免疫皮膚病及過敏反應研究中心ThomasWerfel教授共同編寫而成。本書從全球視角撰寫了過敏性疾病

本書稿圍繞常見風濕病的診斷標準、規(guī)范化治療、藥物的合理使用、非藥物的治療管理、并發(fā)癥的預防控制與隨訪，以及風濕病中醫(yī)診療的質(zhì)量控制、抗核抗體檢測的質(zhì)量控制等多個方面，構(gòu)建并詳細闡述風濕病相關(guān)醫(yī)療質(zhì)量控制指標體系，初步探索并制定了常見風濕免疫病的醫(yī)療質(zhì)量控制指標。全書內(nèi)容系統(tǒng)全面、通俗易懂，具有一定的專業(yè)性及實用性，通過

本書參考熱射病的專業(yè)文獻及診療指南，對熱射病的診治、預防等方面做詳盡描述。本書采用淺顯易懂且簡潔的方式編寫，包括漫畫、經(jīng)典故事、網(wǎng)絡(luò)流行語言等形式將熱射病的相關(guān)知識普及給大眾，是一本兼具“專業(yè)性”及“趣味性”的科普書籍。使讀者加深對熱射病的了解，從而有效地改變大眾因為對熱射病的認知程度不夠，導致未能早期識別及現(xiàn)場處置不

本書是在2017-2018年第一次監(jiān)測全國代表性抽樣人群血、尿樣本中13種金屬(類金屬)的內(nèi)負荷水平成果基礎(chǔ)上進行的數(shù)據(jù)整理分析和系統(tǒng)描述。首先介紹了國家人體生物監(jiān)測的背景、意義和各國開展情況，然后詳細介紹了我國首次人體生物監(jiān)測項目的技術(shù)方案和質(zhì)量控制、抽樣人群的人口學特征，繼而對我國一般居民血、尿中鉛、鎘、汞、砷、鉻

本書內(nèi)容涉及老年常見病的綜合診療方法以及老年保健康復與護理等內(nèi)容。內(nèi)容既有護理保健、疾病預防控制、合理用藥、康復治療等方面的老年病的基礎(chǔ)知識，更包括各個系統(tǒng)的老年常見病與多發(fā)病，并針對老年醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)相關(guān)內(nèi)容進行了簡述。在內(nèi)容選擇方面，涉及重要的、典型的老年病，其內(nèi)容盡量結(jié)合老年病特點，為突出重點及實用性對老年人合理用

本書圍繞類風濕關(guān)節(jié)炎疾病的發(fā)生發(fā)展機制，診療策略和預防保健及康復等做一全面闡述。全書共18個章節(jié)，從類風濕關(guān)節(jié)炎的歷史淵源、流行病學、病因與發(fā)病機制、診治進展、手術(shù)干預以及健康管理、康復護理等方面進行了細致而詳盡的論述，體現(xiàn)本病不僅是關(guān)節(jié)炎癥而且是一種累及多系統(tǒng)的自身免疫性疾病。本書旨在加強對類風濕關(guān)節(jié)炎的早期診斷及規(guī)