本書主要介紹酶工程的基礎(chǔ)理論、基本技術(shù)和生產(chǎn)應用及酶工程領(lǐng)域的最新進展和發(fā)展趨勢。全書共9章，內(nèi)容包括緒論，酶的認識，酶的發(fā)現(xiàn)，酶的改造，酶的分離、純化與制劑制備，酶的固定化，酶催化，酶反應器與過程技術(shù)，酶的應用。本書可供高等院校酶工程、生物工程、生物化工、生物技術(shù)、合成生物學等專業(yè)的本科生和研究生作為教材使用，也可供

現(xiàn)代酶工程（第二版）

本書是浙江省普通本科高校“十四五”重點教材項目推出的新形態(tài)教材之一，主要介紹圍繞酶的應用發(fā)展起來的酶工程技術(shù)，如酶活力測定、酶的分離純化與制劑制備、新酶的篩選與異源表達、酶分子修飾、酶的固定化、酶反應器和酶的非水相催化等，共9章。根據(jù)學科發(fā)展及行業(yè)需求補充了酶的連續(xù)測定及多學科交叉部分，如“數(shù)據(jù)庫挖掘新酶基因”等內(nèi)容。

本書系統(tǒng)介紹酶工程的理論與應用，全書共十章，內(nèi)容涵蓋緒論、酶學基礎(chǔ)、酶的生產(chǎn)、酶與細胞的固定化、酶的非水相催化、酶反應器、酶的修飾和模擬、酶的設(shè)計與改造、核酸類酶及酶的應用。本書結(jié)合國內(nèi)外最新研究成果，深入淺出地闡述了酶工程的核心技術(shù)和前沿進展，旨在為讀者提供全面的理論知識和實踐指導。

本書介紹了人工金屬酶的發(fā)展歷程及其常用的分子設(shè)計方法，系統(tǒng)總結(jié)了近十年人工金屬酶設(shè)計領(lǐng)域取得的研究進展，分別介紹了含3d過渡金屬元素（鐵、鈷、鎳、銅、鋅、錳）以及含4d/5d過渡金屬元素（鉬、釕、銠、鋨和銥）等人工金屬酶的分子設(shè)計及其在生物催化等領(lǐng)域中的應用。本書基于國內(nèi)外人工金屬酶研究典型案例，探討了不同人工金屬酶的

本書為學術(shù)專著。儲量豐富、綠色環(huán)保的埃洛石納米管(HNTs)具有特殊的管狀結(jié)構(gòu)、良好的生物相容性和穩(wěn)定的物化性能，因此在生物酶固定化領(lǐng)域頗具應用潛力。本書內(nèi)容對比國內(nèi)外埃洛石納米管在環(huán)境領(lǐng)域中研究前沿的基礎(chǔ)上，重點對該材料在固定酶方面的研究展開了深入探討。本書所有使用的HNTs產(chǎn)自中國河南境內(nèi)，具有較高的純度、良好的管

酶工程技術(shù)是關(guān)鍵生物技術(shù)之一，為了應對卡脖子的現(xiàn)實問題，大力發(fā)展我國的酶工程技術(shù)迫在眉睫�；�于酶工程技術(shù)的飛速發(fā)展，作者在第3版的基礎(chǔ)上推出第4版。本書介紹了基礎(chǔ)酶學、酶應用與酶工程的關(guān)系，包括化學酶工程和生物酶工程以及酶工程領(lǐng)域最新熱點和進展。第4版特點是：將酶工程分為基礎(chǔ)酶學、實踐酶學與酶應用三部分。酶工程是重點面

本書是在2016年郭勇編著、科學出版社出版的普通高等教育“十一五”***規(guī)劃教材《酶工程》（第四版）的基礎(chǔ)上，根據(jù)國內(nèi)外酶工程的**進展，結(jié)合筆者的教學實踐和科研成果修改補充而成。本書主要介紹酶的生產(chǎn)和應用的基本理論、基本技術(shù)及其**進展和發(fā)展趨勢。內(nèi)容包括10章，分別為緒論、微生物發(fā)酵產(chǎn)酶、動植物細胞培養(yǎng)產(chǎn)酶、酶的提

本書內(nèi)容共11章，分為三個主題，在第一部分聚焦酶工程基礎(chǔ)，講述酶的理性設(shè)計、酶的定向進化、融合酶、酶的化學修飾、酶的固定化等技術(shù)；在第二部分紊焦多酶系統(tǒng)，包括多酶級聯(lián)催化反應、多酶組裝系統(tǒng)、輔酶再生和循環(huán)利用；在第三部分聚焦酶工程的最新發(fā)展動向，包括人工酶、化學－酶級聯(lián)催化、酶分子馬達及趨化作用等。

本書作為《海洋酶工程》課程的配套實驗教材，針對《海洋酶工程》課程中所涉及的相關(guān)實驗如產(chǎn)酶微生物的篩選、鑒定、酶基因克隆、異源表達和純化、酶的固定化、酶分子的改造等實驗內(nèi)容進行順序編排，選取了各個知識點的經(jīng)典實驗進行編寫。書中內(nèi)容涵蓋了海洋酶工程研究整個過程的始終，從海洋微生物的篩選、分離、純化、鑒定到基因組的提取、目標