在意大利，《銀勺子》被認為是每個家庭的必備品，至今仍是最受歡迎的結(jié)婚禮物之一。作為一本食譜，其內(nèi)容全面而又實用，全書共分為十一個章節(jié)，包括：醬汁、腌料和黃油、開胃菜和披薩、第一道菜、雞蛋、蔬菜、魚和貝類、肉、家禽、奶酪和甜點等。食譜之外還提供了食材介紹、傳統(tǒng)意大利菜是如何構成的、意大利不同地區(qū)的經(jīng)典食物、典型的意大利餐

本圖集主要對北宋以來歷朝歷代繪制的關于寧夏地區(qū)的水利河渠專題輿圖以及有關水利河渠內(nèi)容的其他輿圖進行系統(tǒng)的搜集和整理，同時對相關河渠圖進行具體說明和標注。圖集所收地圖以中國國家圖書館、甘肅省圖書館、寧波天一閣、臺北故宮博物院等有關收藏機構為主，約150余幅，按照類型、時間匯編，全面、系統(tǒng)地展示了寧夏引黃古灌區(qū)千年來依靠黃

本書共６２章,全面總結(jié)了６０余種樁基新技術的工法原理、優(yōu)缺點、適用范圍、工藝流程、施工機械設備、設計和施工控制要點、常見質(zhì)量缺陷的原因及控制措施、經(jīng)濟效益比較及工程實例等.書中還以表格的形式總結(jié)了灌注樁施工工藝十七大環(huán)節(jié),根據(jù)這些工藝環(huán)節(jié)即可組合出多種樁型,是作者從事樁基行業(yè)幾十年工程經(jīng)驗的總結(jié)。

本譯本為國家能源局委托水電水利規(guī)劃設計總院按照有關程序和規(guī)定，統(tǒng)一組織翻譯的能源行業(yè)標準英文版系列譯本之一。本譯本是根據(jù)中國水利水電出版社出版的《抽水蓄能電站工程地質(zhì)勘察規(guī)程》(NB/T10073-2018)翻譯的，著作權歸國家能源局所有。在使用過程中，如出現(xiàn)異議，以中文版為準。本譯本在翻譯和審核過程中，本標準編制單位

《茶經(jīng)》是世界第一部茶學專著，對于中國茶文化研究以及我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，意義重大。楊多杰先生收藏的這部明刊問奇閣本《茶經(jīng)》，保存完整，版本極為罕見。該書首刊問奇閣牌記，次序言，小字寫刻，精美異常�！八闹�器”中插入南宋審安老人《茶具圖贊》內(nèi)容，圖文并茂，雅趣縱橫。又附《茶經(jīng)水辨一卷》《茶經(jīng)外集一卷》，是明末茶學文獻的代表性作

本書大致分析了不同種類煙斗的各項特性，尤其對最受人重視的石楠煙斗進行了深入剖析：它們是如何制作的？好煙斗與普通煙斗之間有何區(qū)別？為什么有人會愿意花大價錢去購買一只煙斗？還介紹了十多位丹麥制斗大師，他們的手工作品堪稱是煙斗中的“斯特拉迪瓦里小提琴”。

本書根據(jù)《中國古籍總目》的史部方志類目錄，從現(xiàn)存廣東省地方志中輯錄分布于廣東歷代方志中成卷或單篇的飲食文獻，此外收錄粵菜專書、晚清民國期刊中的粵菜文獻一百五十八種，分十五冊影印匯編而成。作者以清代文人為主，所選版本主要是清中葉以后至民國的刻本、鉛印本、抄本，有少量明刻本和清前期刻本。本書的編纂是對廣東地方志飲食文獻、粵

《生活用水水質(zhì)標準匯編(第3版)》涉及生活飲用水衛(wèi)生要求、水質(zhì)監(jiān)測和水質(zhì)檢驗方法等內(nèi)容，包括生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生要求、生活飲用水水源水質(zhì)衛(wèi)生要求、集中式供水單位衛(wèi)生要求、二次供水衛(wèi)生要求等。本匯編共收錄27項相關標準，包含水質(zhì)基礎標準、各類生活飲用水標準，對水質(zhì)監(jiān)測以及相關科研、儀器生產(chǎn)等具有重要指導作用，GB/T575

本書收錄唐代至明清的酒令游藝文獻，擬影印出版。內(nèi)容包括《九射格》《投壺儀節(jié)》《安雅堂觥律》《七十二候令》《飲中八仙令》等，共53種，涉及行酒令以及投壺、射覆等游藝項目。在我國古代，行令飲酒是酒席上助興勸飲的一種游戲。酒令加上投壺、射覆、藏勾等游藝形式，使宴會飲酒更具娛樂性和趣味性，體現(xiàn)了中國酒文化的獨特性。本次選取的文

《酒文獻萃編》是一本關于古代酒文化的文獻匯編。本書匯集由唐至清與酒相關的古代文獻共六十七種，包括李白《青蓮觴詠》(明萬歷二十六年金陵荊山書林刻夷門廣牘本)、朱翼中《酒經(jīng)》(南宋初浙江刻本)、宋伯仁《酒小史》(清順治三年兩者督學周南李際期宛委山堂刻說郛本)、徐炬《酒譜》(明萬歷新安汪氏刻山居雜志本)、楊萬樹《六必酒經(jīng)》(