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廣東點心用料精博、品種繁多、款式新穎、口味清新多樣、制作精細(xì)、咸甜兼?zhèn)洌�能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點心都講究色澤和諧、造型各異、相映成趣，令人百食不厭�！稄V東點心制作實訓(xùn)教程》一書，主要從廣式點心的基本認(rèn)知、廣式點心烹飪原料、廣式點心烹飪工藝和經(jīng)典廣式點心制作入手，系統(tǒng)介紹廣式點心的原料、配料、做法、烹飪方法

本書主要介紹了無醛纖維板的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，并詳細(xì)論述了兩種代表性的無醛纖維板制造關(guān)鍵技術(shù)。全書共分為七章，分別闡述了纖維板研究進(jìn)展、無醛纖維板的基體材料及其基本性質(zhì)、無醛纖維板關(guān)鍵技術(shù)——膠合成型技術(shù)、木質(zhì)素基無醛膠黏劑、木質(zhì)素膠黏劑基無醛纖維板的成型技術(shù)、殼聚糖基無醛膠黏劑和殼聚糖膠黏劑基無醛纖維板的成型技術(shù)。本

花生富含脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素和微量元素，是我國極為重要的糧油作物之一。中國是花生生產(chǎn)和消費第一大國，產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的36%以上，鮮花生的干燥處理就顯得極為重要，一旦處理不當(dāng)，將導(dǎo)致鮮花生霉變和出芽，造成浪費�！鄂r花生干燥技術(shù)》以鮮花生高效干燥工藝為核心，介紹了鮮花生熱風(fēng)�矡岜寐�(lián)合干燥、微波�矡犸L(fēng)耦合干燥、紅外�矅妱�

本書全面介紹了ROS機(jī)器人操作系統(tǒng)及其在無人機(jī)編程中的應(yīng)用，內(nèi)容涵蓋智能機(jī)器人和無人機(jī)等從入門到精通所需的技術(shù)開發(fā)知識要點。本書從ROS基礎(chǔ)知識入手，由ROS1過渡到ROS2再到兩者的移植與轉(zhuǎn)換，由淺入深、逐級進(jìn)階，以無人機(jī)的編程應(yīng)用為平臺，就目前流行的機(jī)器人SLAM定位算法、深度學(xué)習(xí)識別算法、基于運動控制學(xué)的控制算法

《氫冶金技術(shù)進(jìn)展及關(guān)鍵問題》主要闡述碳達(dá)峰、碳中和政策背景下我國鋼鐵行業(yè)在氫冶金這一低碳發(fā)展領(lǐng)域的既有成果和未來路徑。本書針對氫冶金在我國推廣應(yīng)用存在的大規(guī)模低成本制氫、高品位氧化球團(tuán)等關(guān)鍵技術(shù)問題，跟蹤分析和比較研究了國內(nèi)外氫能制備、高品位球團(tuán)生產(chǎn)、氫冶煉技術(shù)在基礎(chǔ)研究、制造技術(shù)、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用、實際評價等方面出現(xiàn)的新技術(shù)

本書依據(jù)《全國通信專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)水平考試大綱》要求編寫，共7章，分別介紹了動力與環(huán)境概述、交流供電系統(tǒng)、不間斷電源系統(tǒng)、機(jī)房空調(diào)系統(tǒng)、動力與環(huán)境集中監(jiān)控管理系統(tǒng)、環(huán)境與安全、節(jié)能減排與新技術(shù)等相關(guān)內(nèi)容。

本書分為4個模塊，內(nèi)容分別為小型水泵電動機(jī)刀開關(guān)控制電路的安裝與調(diào)試、CA6140型臥式車床電氣控制電路分析與檢修、T68型臥式鏜床電氣控制電路分析與檢修、重型機(jī)床電氣控制電路分析與檢修。本書在內(nèi)容選取上，適應(yīng)現(xiàn)代裝備制造產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，融通“崗課賽證”，深化“課程思政”，體現(xiàn)出高職高專技能型人才培養(yǎng)的特色。本書結(jié)構(gòu)合

本書面向“雙碳”目標(biāo)下冶金行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展要求，針對不銹鋼渣中鉻賦存物相雜、富集程度低等問題，聚焦鉻污染源頭阻斷理論技術(shù)前沿，概述了不銹鋼渣處理方法及其國內(nèi)外研究進(jìn)展，分析了不銹鋼渣相穩(wěn)定性和鉻賦存行為，著重探討了鉻穩(wěn)定化控制關(guān)鍵難題，在此基礎(chǔ)上論述了熔渣改質(zhì)、冷卻制度、攪拌處理等對不銹鋼渣結(jié)晶行為的影響規(guī)律以及對鉻賦

本書以案例的形式全面介紹了辦公自動化技術(shù)的相關(guān)知識和操作，包括使用Office2016辦公軟件中的Word、Excel和PowerPoint3個組件來創(chuàng)建和編輯各種文檔的方法與技巧，以及日常辦公中涉及的各種軟、硬件的相關(guān)知識。全書共10章，主要介紹了辦公自動化基礎(chǔ)與操作平臺、制作并編輯Word文檔、Word文檔的高級編

本書根據(jù)作者真實的減肥經(jīng)歷,把作者自己曾經(jīng)100天減肥100斤的心路歷程和幫助數(shù)萬人成功減肥的眾多干貨和實踐,以42天陪伴式呈現(xiàn)給讀者,通過每天一個減肥知識點,旨在讓讀者輕松變瘦!全書圖文并茂,不僅介紹了作者減肥運動的小妙招和減肥食譜,也總結(jié)了一些我們要想健康減肥必須改正的習(xí)慣,比如思維習(xí)慣、行為習(xí)慣、選擇習(xí)慣、飲食習(xí)

本書從版式設(shè)計的基本理論入手,循序漸進(jìn)地引入形式美的法則、文字、圖形的編排設(shè)計,將版面、空間、層級、軸列、秩序、閱讀導(dǎo)向等知識點融入4個專題項目練習(xí):柵格構(gòu)成練習(xí)、純文字版面設(shè)計、全要素版面設(shè)計、多頁面版面設(shè)計。層層遞進(jìn),讓學(xué)習(xí)者由淺入深、循序漸進(jìn)地掌握版式設(shè)計的設(shè)計方法和程序,并從學(xué)生學(xué)習(xí)和在設(shè)計實踐中易出現(xiàn)的問題出

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本書從滿足機(jī)械工程技術(shù)人員設(shè)計制圖、識圖的實際需要出發(fā)，通過大量的范例介紹機(jī)械圖樣繪制和識圖的相關(guān)知識。采用三步法標(biāo)注尺寸、三步法識讀圖樣，從而實現(xiàn)快速繪制和閱讀機(jī)械圖樣。主要內(nèi)容包括：制圖識圖的基本知識，投影與視圖，軸測圖和展開圖，零件圖，常用標(biāo)準(zhǔn)件及齒輪、彈簧，裝配圖，識讀裝配圖和零件圖實訓(xùn)。書中圖例及標(biāo)準(zhǔn)均采用最

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本書專門針對使用手機(jī)進(jìn)行攝影創(chuàng)作應(yīng)該掌握的攝影理論、專題實戰(zhàn)技巧和后期處理操作進(jìn)行了深入講解，指導(dǎo)讀者利用手機(jī)拍攝出具有一定專業(yè)技巧和構(gòu)圖藝術(shù)的攝影作品。本書共9章，內(nèi)容包括手機(jī)攝影基礎(chǔ)知識、手機(jī)攝影構(gòu)圖技巧、手機(jī)攝影的曝光和對焦技巧、手機(jī)攝影的光影和色彩知識、人像攝影技巧、風(fēng)光攝影技巧、景物攝影技巧、運動攝影技巧以及

本書闡述長江上游的產(chǎn)輸沙規(guī)律，建立梯級水庫泥沙實時預(yù)報體系，提出泥沙沖淤觀測關(guān)鍵技術(shù)與控制指標(biāo)，并基于水沙數(shù)學(xué)模型對新水沙條件下長江上游梯級水庫的泥沙淤積與中下游干流河道的沖淤變化進(jìn)行預(yù)測。在此基礎(chǔ)上，本書提出長江上游水庫群運行后金沙江下游梯級與三峽水庫的聯(lián)合減淤調(diào)度方案，研究成果可為長江上游梯級水庫的聯(lián)合調(diào)度和壩下游

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