《蕎麥酒加工技術研究》論述了蕎麥的品種、營養(yǎng)特性及保健成分；液態(tài)發(fā)酵蕎麥酒加工技術、固態(tài)發(fā)酵蕎麥酒加工技術及配制型蕎麥酒加工技術；自動化釀酒技術、酒糟處理技術等內(nèi)容�！妒w麥酒加工技術研究》中部分技術已經(jīng)在一些企業(yè)成功應用，并配有大量的圖表可供參考，具有較強的實踐性和可操作性。本書可供釀酒行業(yè)技術研究者及農(nóng)產(chǎn)品深加工技術

繼《超有趣的黏土魔法書視頻教學版》之后，巧手姐姐的又一力作《超有趣的黏土童話書視頻教學版》與大家見面了，讓我們一起跟隨巧手姐姐用黏土創(chuàng)造童話世界吧！本書一共6章。*1、2章是基礎知識章節(jié)，*1章介紹黏土手工使用的材料和工具，*2章講解了黏土手工的基礎技法，并且通過10個簡單可愛的入門案例讓大家熟練手法。第3到6章講解了

本書從五個部分來教授在現(xiàn)實生活中如何穿衣搭配、提升自己的魅力。*部分主要是了解自己，掌握體型、色彩等內(nèi)容，做好個人的風格診斷；第二部分是了解服裝，學習服飾搭配原則與技巧；第三部分是不同場合的穿衣搭配，學習在各個場合里體現(xiàn)自己的穿衣品位；第四部分是來做穿衣的藝術家，構建好自己的穿衣風格；第五部分是管理好自己的衣櫥，追求品

國產(chǎn)電腦刺繡機經(jīng)過30多年的發(fā)展，在生產(chǎn)規(guī)模、性能效率等方面已達到世界領先水平，刺繡機電控系統(tǒng)是電腦刺繡機整機的核心組成部分，是“神經(jīng)中樞”和“大腦系統(tǒng)”。此次印制成冊的《刺繡機電控》教材，主要內(nèi)容包括了電腦刺繡機發(fā)展歷史、機型組成、功能分類和刺繡工藝，詳細介紹了近十年來主流刺繡機電控系統(tǒng)的組成結(jié)構、操作應用和常見問題

本書主要內(nèi)容包括：我國紡織行業(yè)概況、染色基本理論、筒子紗染色、低浴比染色、筒子紗低浴比染色技術等內(nèi)容。 本書適合從事紡織染整相關領域的科研人員參考閱讀。

本書除了介紹釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造和品嘗的相關知識外，還融入了葡萄酒質(zhì)量保證措施、葡萄酒采購、生物動力學葡萄栽培等內(nèi)容。在葡萄酒品嘗部分，是以WSET專業(yè)水平考試的結(jié)構化品嘗技術為主線。全書共分兩個部分，第一部分介紹了葡萄生產(chǎn)，第二部分為葡萄酒的質(zhì)量。該書信息量大，新進展和新知識多，對擴大讀者的視野，了解國外，特別是

服裝畫是進行服裝設計的基本手段和工具。本教材立足于現(xiàn)代服裝藝術設計和國內(nèi)外對設計人才的需求，根據(jù)企業(yè)對設計人員實際能力的要求，從服裝的基本概念入手，以服裝人體的訓練為起點，突出服裝畫在造型和平面款式上的表達優(yōu)勢，結(jié)合服裝效果表達和計算機輔助繪畫表達，并介紹了服裝畫的各種表現(xiàn)風格和使用工具，形成了一個完整的訓練體系。本書

本書是在十二五普通高等教育本科*規(guī)劃教材的基礎上修訂，是紡織科學與工程一流學科建設教材中的一種。本書較系統(tǒng)地介紹了紡紗的流程及其加工原理、工藝和設備等，書中還介紹了紡紗加工技術、裝備等的*發(fā)展。全書共十二章，包含緒論、原料選配和初加工、梳理前準備、梳理、精梳、并條、粗紗、細紗、后加工等紡紗的基本原理，同時介紹了棉、毛、

《服裝工藝設計與制作：基礎篇》是十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材，內(nèi)容包括工藝基礎理論與成衣工藝兩個部分。工藝基礎理論部分主要講解服裝工藝設計基礎、服裝材料基礎、制作工藝基礎、裝飾工藝基礎。成衣工藝部分介紹裙裝和襯衫的工藝，突出相關部件及部位工藝的設計，從款式、結(jié)構、樣板、排料到縫制，全面講解制板及制作過程�！斗�裝

本書服務于服飾手工藝術，具體介紹了服飾手工藝術概述、刺繡工藝與設計（包括色線刺繡、抽繡、緞帶繡、珠片繡、抽繡、貼補繡等）、面料肌理與設計、編結(jié)工藝與設計、手工花飾工藝與設計、手工包飾工藝與設計、帽子工藝與設計等。本書將基礎的服飾手工工藝與流行時尚相結(jié)合，既介紹了服飾手工藝相關的基礎技法，又有大量的實用創(chuàng)意作品，體現(xiàn)了服

作為"醫(yī)學美容”專業(yè)出身的本書作者，根據(jù)從業(yè)17年的臨床皮膚調(diào)理經(jīng)驗，為真正想要健康護理皮膚的愛美人士提供了全新的美容護膚方法。作者提出"不要過度依賴護膚品”的極簡護膚理念，建議愛美人士應該花更多時間在了解皮膚而不是護膚品上，因為"讓皮膚變好的不是護膚品，而是皮膚本身。書中詳細介紹了與護膚相關的皮膚學專業(yè)知識，并在諸如

每一位服裝設計師都希望自己的設計作品被認可，分享完成每一件衣服帶來的感動。服裝設計看上去非常簡單，好像擁有一個好的創(chuàng)意就能成功。然而，從服裝設計到制作這一系列的工作非常煩瑣，包括市場調(diào)研、設計企劃、手繪/電腦繪圖、面料選擇、服裝打版、設計轉(zhuǎn)版等環(huán)節(jié)，都需要設計師深思熟慮。服裝設計的第一步就是構思，設計師要將創(chuàng)意想法表現(xiàn)

本書分為基礎篇、朝代篇、角色篇和生活篇等四大篇，共9章。其中，朝代篇包含9個主題造型案例，角色篇包含10個才女造型案例和4個神女造型案例，生活篇包含2個外景寫真造型案例和6個新娘造型案例。 本書有嚴謹?shù)闹�識框架，采用循序漸進的講解形式，在編排上注重古風化妝造型的創(chuàng)作思路和技法的結(jié)合。案例圖片以化妝師視角拍攝，并附有詳細

《“一帶一路”沿線國家特種動物纖維》針對“沿線”特種動物纖維資源及其性能進行了研究。對特種動物纖維表面形態(tài)特征，物理、化學及舒適性等相關性能，如表面鱗片結(jié)構、長度、細度、強伸性、卷曲性、摩擦性、舒適性等進行了測試與分析。并對有色動物纖維的脫色工藝及脫色纖維的性能做了試驗分析。此外，還對脫色動物纖維混紡紗線及其織物進行了

本書以企業(yè)需要的“成衣款式圖”和以主題文化植入的“設計企劃”為基點,分為以下四部分:第一部分為服裝效果圖與款式圖，精確的款式表達和工藝說明，是學習服裝制板和工藝制作的前提，服裝效果圖對照能夠準確而有美感地表達服裝穿著效果，是企業(yè)手稿的必備形式；第二部分為服裝創(chuàng)意設計，此部分以靈感創(chuàng)意設計和設計師作品及款式圖對照為主，尋

《食品微生物學及實驗技術》（第二版）內(nèi)容分為微生物學和微生物實驗技術兩篇。微生物學部分內(nèi)容包括原核微生物、真核微生物、非細胞微生物、微生物的營養(yǎng)與代謝、微生物的培養(yǎng)與生長、微生物與環(huán)境、微生物菌種選育與保藏、微生物發(fā)酵產(chǎn)品、微生物菌體、食品腐敗變質(zhì)與食品保藏、微生物與食源性疾病等，具體介紹了細菌、放線菌、藍細菌、酵母菌

《基礎化妝》一書是一本介紹化妝基礎知識較為全面的圖書，從化妝基礎的理論方面運用圖文并茂的形式進行講解，結(jié)合相關實踐操作圖片進行分析，用理論與實踐相結(jié)合的方式對化妝基礎進行詮釋。從化妝的歷史、化妝的基礎知識講解、化妝色彩分析、化妝技巧和程序闡述、形式美法則運用、各種造型分析、造型鑒賞共七章的內(nèi)容對化妝基礎進行全面的講解和

《食品保藏技術》（第二版）在介紹食品腐敗本質(zhì)的基礎上，對現(xiàn)行的各種食品保藏技術進行了闡述。各章結(jié)合食品保藏工業(yè)實際簡要闡述了各種保藏技術的基本原理，重點闡述相關技術，并介紹了該保藏方法對食品品質(zhì)的影響。主要技術包括：新鮮食物的貯存技術、食品氣調(diào)貯藏技術、食品冷凍保藏技術、食品干燥保藏技術、食品腌漬和煙熏保藏技術、食品化

本書主要包括饅頭的主要原料、基本生產(chǎn)工藝與設備、不同發(fā)酵方法、常見質(zhì)量問題及其解決辦法、質(zhì)量鑒定與分析以及花色品種加工方法等內(nèi)容。本次再版更加強調(diào)結(jié)合實際的生產(chǎn)技術，增加了小麥自發(fā)粉、饅頭復蒸及品質(zhì)保證、儀器分析方法等內(nèi)容，且更詳細探討了生產(chǎn)過程易出現(xiàn)的問題及其解決方法。本書作為一本專門涉及饅頭的書籍，可為饅頭廠或饅頭

本書共分8章，在簡要介紹清潔生產(chǎn)的概念及國內(nèi)實踐的基礎上，闡述了服務業(yè)清潔生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，沐浴行業(yè)概況及特點，沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)審核方法，沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)評價指標體系及評價方法，沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)先進管理經(jīng)驗和技術，沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)典型案例，沐浴行業(yè)清潔生產(chǎn)組織模式和促進機制；另外，書后還附有行業(yè)政策類和技術類文件，便