本書共分為九章，四大部分內容，分別介紹翡翠的基礎問題，以及翡翠行業(yè)最受關注的賭石話題；翡翠的雕刻和鑲嵌過程中常見問題；翡翠的鑒賞和鑒定；如何進行翡翠的價格評估、正確收藏以及完美佩戴等內容。本書的結尾還專門整理了翡翠行業(yè)常用的術語以及雕刻圖案寓意匯總，可以幫助讀者更好地理解翡翠行業(yè)。

《蕎麥酒加工技術研究》論述了蕎麥的品種、營養(yǎng)特性及保健成分；液態(tài)發(fā)酵蕎麥酒加工技術、固態(tài)發(fā)酵蕎麥酒加工技術及配制型蕎麥酒加工技術；自動化釀酒技術、酒糟處理技術等內容�！妒w麥酒加工技術研究》中部分技術已經(jīng)在一些企業(yè)成功應用，并配有大量的圖表可供參考，具有較強的實踐性和可操作性。本書可供釀酒行業(yè)技術研究者及農產(chǎn)品深加工技術

《成形針織服裝設計》介紹了成形針織服裝產(chǎn)品的分類；講解了成形針織服裝產(chǎn)品的原料、組織、款式、規(guī)格、結構及造型設計；詳 細闡述了羊毛衫、褲、裙及圍巾、帽子、手套等各類橫機成形針織服裝的工藝設計；詳細介紹了圓機類成形針織產(chǎn)品的設計，主要包括襪類及無縫內衣產(chǎn)品的款式、結構及工藝設計；對成形針織服裝產(chǎn)品的成衣和后整理進行了介

《茶藝賞析》一書為是十三五烹飪專業(yè)部委級規(guī)劃教材，介紹了茶藝的發(fā)展史、茶類品評、茶具之美、泉水之味、分類茶藝和茶飲宜忌等，并穿插了其與社會發(fā)展、文學和歷史等的關系。

新型有機污染物的研究是目前國際上環(huán)境化學研究的熱點領域，其所引起的環(huán)境污染和人體健康問題也是我國環(huán)境健康研究的重要組成部分。隨著國際斯德哥爾摩公約履約活動的不斷深入，我國正面臨著履行公約以及削減與控制持久性有機污染物的巨大挑戰(zhàn)。食品是一般人群攝入持久性有機污染物的主要途徑，本書介紹了近年來國內外關于食品中持久性有機污染

繼《超有趣的黏土魔法書視頻教學版》之后，巧手姐姐的又一力作《超有趣的黏土童話書視頻教學版》與大家見面了，讓我們一起跟隨巧手姐姐用黏土創(chuàng)造童話世界吧！本書一共6章。*1、2章是基礎知識章節(jié)，*1章介紹黏土手工使用的材料和工具，*2章講解了黏土手工的基礎技法，并且通過10個簡單可愛的入門案例讓大家熟練手法。第3到6章講解了

《服裝工藝設計與制作：基礎篇》是十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材，內容包括工藝基礎理論與成衣工藝兩個部分。工藝基礎理論部分主要講解服裝工藝設計基礎、服裝材料基礎、制作工藝基礎、裝飾工藝基礎。成衣工藝部分介紹裙裝和襯衫的工藝，突出相關部件及部位工藝的設計，從款式、結構、樣板、排料到縫制，全面講解制板及制作過程�！斗�裝

《食品保藏技術》（第二版）在介紹食品腐敗本質的基礎上，對現(xiàn)行的各種食品保藏技術進行了闡述。各章結合食品保藏工業(yè)實際簡要闡述了各種保藏技術的基本原理，重點闡述相關技術，并介紹了該保藏方法對食品品質的影響。主要技術包括：新鮮食物的貯存技術、食品氣調貯藏技術、食品冷凍保藏技術、食品干燥保藏技術、食品腌漬和煙熏保藏技術、食品化

作為"醫(yī)學美容”專業(yè)出身的本書作者，根據(jù)從業(yè)17年的臨床皮膚調理經(jīng)驗，為真正想要健康護理皮膚的愛美人士提供了全新的美容護膚方法。作者提出"不要過度依賴護膚品”的極簡護膚理念，建議愛美人士應該花更多時間在了解皮膚而不是護膚品上，因為"讓皮膚變好的不是護膚品，而是皮膚本身。書中詳細介紹了與護膚相關的皮膚學專業(yè)知識，并在諸如

本書以企業(yè)需要的“成衣款式圖”和以主題文化植入的“設計企劃”為基點,分為以下四部分:第一部分為服裝效果圖與款式圖，精確的款式表達和工藝說明，是學習服裝制板和工藝制作的前提，服裝效果圖對照能夠準確而有美感地表達服裝穿著效果，是企業(yè)手稿的必備形式；第二部分為服裝創(chuàng)意設計，此部分以靈感創(chuàng)意設計和設計師作品及款式圖對照為主，尋