《化學(xué)反應(yīng)工程》是國(guó)際工程教育認(rèn)證系列教材之一，介紹了化學(xué)反應(yīng)工程的研究目的和內(nèi)容，著重從工程分析的觀點(diǎn)論述化學(xué)反應(yīng)工程的基本概念、理論及研究方法。本書設(shè)置了反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、典型反應(yīng)與反應(yīng)器、混合現(xiàn)象、反應(yīng)過程中的質(zhì)量傳遞、熱量傳遞與反應(yīng)器的熱穩(wěn)定性、化學(xué)反應(yīng)過程開發(fā)案例等章節(jié)，配置了例題、習(xí)題和工程開發(fā)案例。本書編寫過程

《蕎麥酒加工技術(shù)研究》論述了蕎麥的品種、營(yíng)養(yǎng)特性及保健成分；液態(tài)發(fā)酵蕎麥酒加工技術(shù)、固態(tài)發(fā)酵蕎麥酒加工技術(shù)及配制型蕎麥酒加工技術(shù)；自動(dòng)化釀酒技術(shù)、酒糟處理技術(shù)等內(nèi)容。《蕎麥酒加工技術(shù)研究》中部分技術(shù)已經(jīng)在一些企業(yè)成功應(yīng)用，并配有大量的圖表可供參考，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和可操作性。本書可供釀酒行業(yè)技術(shù)研究者及農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)

本書是針對(duì)高等學(xué)校本科電氣信息類學(xué)生的數(shù)字電子技術(shù)實(shí)驗(yàn)的需求而編寫的。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是配合數(shù)字電子技術(shù)、數(shù)字電路與邏輯設(shè)計(jì)相關(guān)理論課程設(shè)置的。包括：認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)——實(shí)驗(yàn)平臺(tái)和邏輯門、組合電路一——組合電路設(shè)計(jì)和數(shù)據(jù)選擇器、組合電路二——編碼器和譯碼器、EDA設(shè)計(jì)入門一——Multisim和FPGA、時(shí)序電路一——寄存器、時(shí)序電路

《機(jī)械制造工藝編制與機(jī)床夾具設(shè)計(jì)實(shí)例》涵蓋了機(jī)械制圖、機(jī)械工程材料與熱處理、金屬冷熱加工基礎(chǔ)（含機(jī)床、刀具）、機(jī)械原理、機(jī)械零件、公差與配合、機(jī)械制造工藝、機(jī)床夾具設(shè)計(jì)等課程有關(guān)知識(shí)的應(yīng)用，其內(nèi)容包括課程（畢業(yè)）設(shè)計(jì)任務(wù)書、資料查詢、方案分析、工藝工裝設(shè)計(jì)，直至課程（畢業(yè)）設(shè)計(jì)說明書的撰寫工作。本書可作為應(yīng)用技術(shù)大學(xué)、

本書是化學(xué)工業(yè)出版社出版的《計(jì)算機(jī)辦公應(yīng)用Win7+Office2010》配套上機(jī)實(shí)訓(xùn)教材，主要由實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與全國(guó)計(jì)算機(jī)等級(jí)考試一級(jí)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)及MSOffice模擬試題兩部分組成。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容主要包括計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)、計(jì)算機(jī)操作系統(tǒng)Win7、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)及應(yīng)用、文字處理Word2010、表格處理Excel2010、演示文稿P

本書主要包括兩大部分：第一篇是鋁及鋁合金表面強(qiáng)化技術(shù)，介紹了鋁及鋁合金的特性、應(yīng)用和表面強(qiáng)化前處理技術(shù)，鋁及鋁合金的化學(xué)氧化、陽極氧化、微弧氧化、化學(xué)鍍和陽極氧化后處理工藝；第二篇是鎂及鎂合金表面強(qiáng)化技術(shù)，介紹了鎂及鎂合金的特性、應(yīng)用與表面強(qiáng)化前處理技術(shù)，鎂及鎂合金的化學(xué)轉(zhuǎn)化、陽極氧化、微弧氧化、化學(xué)鍍、電鍍和其他表面

本書以ANSYS18.0為例，對(duì)有限元及ANSYS分析的基本思想、基本步驟、應(yīng)用技巧進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并結(jié)合典型工程應(yīng)用實(shí)例詳細(xì)講述了ANSYS在機(jī)械與結(jié)構(gòu)工程中的應(yīng)用方法。書中盡量避免煩瑣的理論敘述，從實(shí)際應(yīng)用出發(fā),根據(jù)作者使用該軟件的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合大量實(shí)例，采用GUI方式對(duì)操作過程進(jìn)行了講解，為了幫助用戶熟悉ANSYS相

本書緊扣當(dāng)今建筑設(shè)計(jì)學(xué)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)和重點(diǎn)，主要內(nèi)容涵蓋了廣義建筑設(shè)計(jì)所包括的建筑設(shè)計(jì)概論、世界建筑設(shè)計(jì)簡(jiǎn)史、建筑平面圖設(shè)計(jì)、建筑造型設(shè)計(jì)、建筑材料的發(fā)展應(yīng)用與新技術(shù)、建筑設(shè)計(jì)中的人體工程學(xué)、建筑設(shè)計(jì)趨勢(shì)及設(shè)計(jì)師與建筑設(shè)計(jì)等方面的內(nèi)容，全面介紹了建筑設(shè)計(jì)相關(guān)學(xué)科的相關(guān)知識(shí)和所需掌握的專業(yè)技能。同時(shí)在各個(gè)章節(jié)中精選了很多與

本書緊扣當(dāng)今工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)和重點(diǎn)，內(nèi)容涵蓋了廣義工業(yè)設(shè)計(jì)所包括的設(shè)計(jì)概念、設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、設(shè)計(jì)時(shí)間表、設(shè)計(jì)調(diào)研、設(shè)計(jì)表達(dá)、設(shè)計(jì)思維、設(shè)計(jì)管理、設(shè)計(jì)評(píng)審、設(shè)計(jì)營(yíng)銷及設(shè)計(jì)思潮共10個(gè)方面，全面介紹了工業(yè)設(shè)計(jì)及相關(guān)學(xué)科所需掌握的專業(yè)技能，知識(shí)體系相輔相成，非常完整。同時(shí)在本書的各個(gè)章節(jié)中精選了很多與理論緊密相關(guān)的圖片和案例

《食品包裝技術(shù)》共分為九部分內(nèi)容，包括緒論、食品包裝的技術(shù)要求、食品變質(zhì)與包裝原理、食品包裝材料及包裝容器、常用的食品包裝技術(shù)、專用食品包裝技術(shù)、食品包裝實(shí)例、食品包裝安全與測(cè)試、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等。本教材的編寫內(nèi)容具有“全”“新”“實(shí)用”等特性，即內(nèi)容全面；最大限度地反映了現(xiàn)代食品包裝領(lǐng)域的新材料、新技術(shù)、新工藝；