本書適用于職業(yè)院校學(xué)生使用，本教材在編寫中以“聯(lián)系實(shí)際、深化概念、注重應(yīng)用、培養(yǎng)創(chuàng)新”為原則，編寫力求從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)的角度闡述飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，把現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)的理論應(yīng)用于餐飲業(yè)實(shí)踐中。教材內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)和衛(wèi)生學(xué)兩大部分，共分八個(gè)項(xiàng)目。營(yíng)養(yǎng)學(xué)主要介紹營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各種原料的營(yíng)

《消化系統(tǒng)疾病診療與康復(fù)》為中西醫(yī)結(jié)合診療與康復(fù)系列叢書之一，旨在強(qiáng)化臨床醫(yī)生及消化專業(yè)醫(yī)學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)常見(jiàn)疾病的中西醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與臨床診療規(guī)范的掌握�！断�化系統(tǒng)疾病診療與康復(fù)》共分為八章。章總論部分介紹了西醫(yī)學(xué)消化系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識(shí)、中醫(yī)學(xué)脾胃學(xué)說(shuō)概述以及消化內(nèi)鏡的發(fā)展與應(yīng)用進(jìn)展和診療規(guī)范；第二章至第七章結(jié)合國(guó)內(nèi)外指南與

《優(yōu)質(zhì)中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).第二冊(cè)》為中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥飲片質(zhì)量保障專業(yè)委員會(huì)《優(yōu)質(zhì)中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的第二冊(cè)。《優(yōu)質(zhì)中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).第二冊(cè)》共收錄72種優(yōu)質(zhì)中藥飲片的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其起草說(shuō)明，包括來(lái)源、采收與加工、炮制工藝、鑒別、檢查、浸出物、含量測(cè)定、功能與主治、性味與歸經(jīng)、用法用量及貯藏等，由19家中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)起草完

本書為檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)臨床病例分析專集，收錄了檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)專業(yè)的6個(gè)三級(jí)專業(yè)的病例臨床檢驗(yàn)基礎(chǔ)、臨床血液學(xué)檢驗(yàn)、臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)、臨床免疫學(xué)檢驗(yàn)、臨床微生物檢驗(yàn)、臨床分子生物學(xué)檢驗(yàn)。每個(gè)病例包含以下四部分內(nèi)容：①本例要點(diǎn)；②病例概況，其中包括病史（主訴、現(xiàn)病史、相關(guān)檢查等）、診斷、治療；③臨床思維分析；④相關(guān)檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)。每一個(gè)病

《生態(tài)毒理學(xué)與案例分析》主要介紹了生態(tài)毒理學(xué)概論、毒物毒性反應(yīng)的主要概念、生態(tài)毒理學(xué)研究方法、生殖毒效應(yīng)、遺傳毒效應(yīng)、免疫毒效應(yīng)、發(fā)育毒效應(yīng)、外源物質(zhì)對(duì)生物機(jī)體生態(tài)毒效應(yīng)的調(diào)控和保護(hù)機(jī)制等�！渡鷳B(tài)毒理學(xué)與案例分析》可作為高等學(xué)校環(huán)境類、生態(tài)類及資源類專業(yè)高年級(jí)本科生教材或研究生教學(xué)用書，也可供生態(tài)毒理學(xué)領(lǐng)域的科研人員、

本教材以培養(yǎng)從事藥學(xué)服務(wù)，掌握藥物基本知識(shí)，具備藥物合理使用和管理人才為目標(biāo)，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為核心，強(qiáng)化教材的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，以總論為基礎(chǔ)，以人體各大系統(tǒng)為模塊，內(nèi)容包括傳出神經(jīng)系統(tǒng)藥理、中樞神經(jīng)系統(tǒng)藥理、心血管藥理、內(nèi)臟系統(tǒng)藥理、內(nèi)分泌系統(tǒng)藥理和化療藥物藥理等主要方面，內(nèi)容涵蓋藥理學(xué)

《藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)與學(xué)習(xí)指導(dǎo)》介紹了藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物操作基本技能；安排了涉及理論課各章節(jié)中需要掌握的重要理論和重要藥物的驗(yàn)證性與綜合性實(shí)驗(yàn)，以及鍛煉學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ脑O(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，可供深入教學(xué)或?qū)嶒?yàn)技能比賽使用；結(jié)合臨床病例，編寫了常見(jiàn)病的臨床用藥情景指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，理論聯(lián)系臨床，使其逐步具備指導(dǎo)臨床用藥

藥理學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)與藥學(xué)的橋梁課程，故藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)要堅(jiān)持以崗位需求和崗位能力為導(dǎo)向，堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，兼顧素質(zhì)教育與專業(yè)教育相融合，充分體現(xiàn)以學(xué)生為中心、利學(xué)利行的理念，著重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題及善于思考的能力，強(qiáng)化學(xué)生提升合理用藥的能力�！端幚韺W(xué)實(shí)驗(yàn)及習(xí)題指導(dǎo)》減少以教為中心的驗(yàn)證性實(shí)

《紀(jì)青山臨證拾金》是闡述紀(jì)青山教授近60年學(xué)術(shù)思想、臨床經(jīng)驗(yàn)集大成之作，《紀(jì)青山臨證拾金》內(nèi)容分為上、下兩篇。上篇敘述了其獨(dú)到的學(xué)術(shù)思想、精確的辨證施治與豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。下篇分析了臨床上常見(jiàn)的疾病，從病因病機(jī)、診斷治療等方面入手，敘述了其針灸治療方法及經(jīng)驗(yàn)，可謂內(nèi)、外、婦、兒、皮膚、五官科疾病囊括頗多，時(shí)見(jiàn)起沉疴于頃刻

《近現(xiàn)代名中醫(yī)醫(yī)案導(dǎo)讀》分為醫(yī)案概論、醫(yī)案導(dǎo)讀上下兩篇，主要內(nèi)容包括中醫(yī)醫(yī)案概論、急性上呼吸道感染案、支氣管哮喘案、慢性胃炎及消化性潰瘍案、痛經(jīng)案、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)案、眩暈案和附錄。上篇主要介紹中醫(yī)醫(yī)案學(xué)習(xí)的基本知識(shí)，包括中醫(yī)醫(yī)案發(fā)展源流、學(xué)習(xí)的目的意義、整理研究的方法、近現(xiàn)代名老中醫(yī)醫(yī)案的研究?jī)r(jià)值以及臨床思維方法舉