為順應(yīng)教育部教學(xué)改革潮流和改進(jìn)現(xiàn)有的教學(xué)模式，適應(yīng)目前高等醫(yī)學(xué)院校的教育現(xiàn)狀，提高醫(yī)學(xué)教育質(zhì)量，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的醫(yī)學(xué)人才，科學(xué)出版社在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的教學(xué)模式，獨(dú)創(chuàng)案例與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合的編寫形式，組織編寫了國(guó)內(nèi)首套引領(lǐng)醫(yī)學(xué)教育發(fā)展趨勢(shì)的案例版教材。案例教學(xué)在醫(yī)學(xué)教育中，是培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型和

本書注重臨床實(shí)際應(yīng)用，以圖解的方式重點(diǎn)講述耳鼻喉科常見疾病的護(hù)理知識(shí)，使讀者能夠?qū)�疾病有系統(tǒng)和全面的認(rèn)識(shí)。全書共分為四章，內(nèi)容主要包括耳鼻喉的應(yīng)用解剖及生理功能、耳鼻喉科護(hù)理基礎(chǔ)、耳鼻喉科常見癥狀護(hù)理、耳鼻喉科疾病患者的護(hù)理。本書突出技能性和實(shí)用性，文字內(nèi)容精煉、重點(diǎn)突出，可供耳鼻喉科相關(guān)護(hù)理人員及管理人員閱讀參考，也

本書注重臨床實(shí)際應(yīng)用，以圖解的方式重點(diǎn)講述耳鼻喉科常見疾病的護(hù)理知識(shí)，使讀者能夠?qū)�疾病有系統(tǒng)和全面的認(rèn)識(shí)。全書共分為四章，內(nèi)容主要包括耳鼻喉的應(yīng)用解剖及生理功能、耳鼻喉科護(hù)理基礎(chǔ)、耳鼻喉科常見癥狀護(hù)理、耳鼻喉科疾病患者的護(hù)理。本書突出技能性和實(shí)用性，文字內(nèi)容精煉、重點(diǎn)突出，可供耳鼻喉科相關(guān)護(hù)理人員及管理人員閱讀參考，也

《藥物分析》（第二版）主要內(nèi)容包括藥物分析的基本知識(shí)，藥物檢驗(yàn)工作的基本程序，藥品的質(zhì)量分析方法，藥物雜質(zhì)的檢驗(yàn)方法，各類常見藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和分析方法之間的關(guān)系。 本書在內(nèi)容的編排上，以常規(guī)的分析方法為主線，以典型的藥物分析為示例，注重講解如何根據(jù)藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)來選擇分析方法，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能

食品衛(wèi)生與安全探討在食品加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售過程中如何確保食品的衛(wèi)生及安全，是一個(gè)廣泛、復(fù)雜且隨時(shí)代不斷變化的課題，在食品學(xué)科發(fā)展中占據(jù)越來越重要的地位。《食品衛(wèi)生與安全》以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)為宗旨，理論知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用緊密結(jié)合為特色，在各章中引入了大量的案例及延伸閱讀等內(nèi)容，章后設(shè)置小結(jié)和思考題，使學(xué)生更好地掌握并最終運(yùn)用

高血壓病是一種常見的慢性病、多發(fā)病，單靠藥物治療是不足以控制病情的。本書由協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任陳偉醫(yī)生執(zhí)筆，教給讀者如何從一日三餐做起，掌握高血壓飲食療法，輔助降血壓、防中風(fēng)。 《高血壓飲食調(diào)養(yǎng)一本就夠：穩(wěn)血壓頭不暈防中風(fēng)》適合高血壓患者及其家屬參考使用。

該書分七章，內(nèi)容包括常見癥狀問診、體格檢查、心理評(píng)估、社會(huì)評(píng)估、實(shí)驗(yàn)室檢查、心電圖檢查和綜合案例，重點(diǎn)突出：臨床化、表格化和系統(tǒng)化，總體設(shè)計(jì)是圍繞培養(yǎng)學(xué)生的臨床思維、自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，是健康評(píng)估課程在實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革中的一大嘗試。

食品毒理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和食品中外源性污染物在體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)運(yùn)和生物轉(zhuǎn)化相關(guān)內(nèi)容，以及食品中化學(xué)物質(zhì)的一般毒性、致突變性、致癌性、生殖發(fā)育毒性和致畸性、免疫毒性等作用和評(píng)價(jià)方法及影響化學(xué)物質(zhì)毒性的因素進(jìn)行了介紹。

本書共分12章，系統(tǒng)介紹了一名驗(yàn)光師在驗(yàn)光及定配眼鏡過程中必須要做的各項(xiàng)檢測(cè)工作以及相關(guān)知識(shí)。這些工作是由驗(yàn)光師必須要掌握的技能操作及基本知識(shí)所構(gòu)成的一個(gè)基礎(chǔ)的“驗(yàn)光、配鏡操作規(guī)范程序”。 本書內(nèi)容詳盡，有很高的可操作性，是編者用多年積累的眼視光學(xué)理論，并結(jié)合反復(fù)的教學(xué)實(shí)踐體會(huì)，而編寫以圖解方式介紹驗(yàn)光操作流程的書籍

本書由美國(guó)各大醫(yī)院多名麻醉學(xué)專家聯(lián)合編著，闡述了麻醉�？漆t(yī)師必須掌握的現(xiàn)代麻醉基本知識(shí)，目前已成為世界各國(guó)麻醉醫(yī)師必備經(jīng)典著作之一。全書共有28章，按照并存疾病涉及的系統(tǒng)或器官分別進(jìn)行介紹，并對(duì)新的藥物和手術(shù)治療方式進(jìn)行了介紹。每一章詳盡講解了典型并存疾病的病理生理改變和術(shù)前、術(shù)中、術(shù)后麻醉管理，涵蓋了國(guó)際各大醫(yī)學(xué)會(huì)推