《微生物基礎技術》以微生物基礎技術為體系框架，按照理論和知識“必需”“夠用”的原則，將內(nèi)容設置為顯微技術、消毒與滅菌技術、微生物分離培養(yǎng)技術、微生物形態(tài)鑒別技術、微生物生長測定技術、微生物育種技術和菌種保藏技術七大單項技術。各單項技術可組合成不同崗位的技術鏈加以應用，有利于提升學生的職業(yè)能力。為加強學生的操作技能培養(yǎng)，

《微生物檢驗》（第二版）從企業(yè)的實際要求出發(fā)，分析了企業(yè)微生物檢測典型的工作任務，對工作任務中包含的關鍵技能進行了分析，同時參考國家職業(yè)標準有關要求，按照突出重點、覆蓋全面、難易結合的原則，形成“以企業(yè)微生物典型檢驗任務為出發(fā)點，以微生物學基本技能為切入點”的教材編寫思路，篩選出了微生物形態(tài)檢測、微生物消毒滅菌、微生物

《微生物檢測技術》是高職高專商檢技術專業(yè)系列教材之一。從內(nèi)容到形式上體現(xiàn)職業(yè)技術教育的新發(fā)展特色。本著“實踐技能培訓為主導、理論知識夠用”的原則，突出應用能力和綜合素質的培養(yǎng)。 《微生物檢測技術》一書共分三個模塊十五個項目。模塊微生物檢驗基礎包括三個項目，概述了微生物檢驗在商品檢驗中的意義和作用、微生物的形態(tài)結構及生

本書內(nèi)容廣泛，包括了蛋白質內(nèi)容及周圍的基本相互作用、多肽鏈的二級結構、蛋白質的三級結構、蛋白質中的協(xié)同轉變（變性與折疊）、蛋白質結構預測與設計以及蛋白質功能的物理基礎等幾個部分。其主旨是闡述蛋白質物理學的理論研究，即以物理學（特別是統(tǒng)計物理和熱力學）的觀點和方法來研究與蛋白質相關的物理學問題。本書循序漸進，深入淺出，以

本書的研究內(nèi)容和結果是在國家重點基礎研究發(fā)展計劃，國家自然科學基金，中國科學院"百人計劃"和山東省自然科學基金的資助下完成。全書共分為七章，第一章為緒論，第二、三章針對基于細胞特異性識別的SRB檢測方法展開了介紹，其中第二章介紹了基于抗體特異性細胞識別的檢測技術，第三章介紹了基于其它材料特異性細胞識別的檢測技術；第四、

《工業(yè)菌種制備技術》教材的編寫圍繞工業(yè)微生物菌種制備崗位中所需實際工作任務設計課程教學目標;依據(jù)完成工作任務的知識、能力、素質要求以及國家發(fā)酵工崗位技能等級標準選取課程內(nèi)容,制訂課程標準;同時關注學生今后的可持續(xù)發(fā)展。本書重點介紹了工業(yè)上常用的細菌、放線菌、霉菌和酵母菌四大類微生物,包括微生物形態(tài)構造、培養(yǎng)基制備、消毒

"中國學科發(fā)展戰(zhàn)略"叢書以中國科學院學部開展的"中國科學院學部學科發(fā)展戰(zhàn)略研究項目"的研究成果為基礎，由以院士為主體、眾多專家參與的學科發(fā)展戰(zhàn)略研究組經(jīng)過深入調查和廣泛研討共同完成，旨在系統(tǒng)分析有關學科的發(fā)展態(tài)勢和規(guī)律，提煉關鍵學科理論和技術問題，提出學科創(chuàng)新發(fā)展的新思想和新方法，并為學科的均衡發(fā)展提供政策和措施建議。

本書將微生物學基礎知識和實踐操作技能有機結合。全書共分為10章，19個實訓，分別介紹了微生物學的基本知識和技能，細菌、放線菌、酵母菌和霉菌的形態(tài)特征和觀察方法，病毒的結構及外在表現(xiàn)特征，微生物的營養(yǎng)及培養(yǎng)基制備技術，微生物的生長與培養(yǎng)技術，微生物代謝、發(fā)酵生產(chǎn)和生化反應在細菌鑒定中的利用，微生物的遺傳育種和菌種保藏技術

全書分為概述、微生物實驗和附錄三部分。概述主要講述微生物實驗課程開設的目的與意義、相關實驗記錄與報告的規(guī)范、實驗室規(guī)則及安全注意事項、生物安全等內(nèi)容。實驗部分精選了微生物實驗的無菌環(huán)境和操作，微生物實驗的重要儀器，顯微鏡使用和形態(tài)學觀察，微生物的培養(yǎng)、分離及生長，微生物遺傳學技術，分子生物學技術，微生物檢測和鑒定，微生

《工業(yè)微生物育種學》是在《工業(yè)微生物遺傳育種學原理與應用》基礎上，補充最新研究成果和吸收大量讀者的寶貴意見后重新編寫而成，為浙江省重點建設教材項目。全書分7章，包括緒論、工業(yè)微生物學基礎、遺傳信息的表達與調控、基因突變與誘變育種、基因重組與雜交育種、重組DNA技術與分子育種、菌種保藏與專利保護等。本書力求內(nèi)容全面，系統(tǒng)