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食品安全與統(tǒng)計(jì)技術(shù)
本書(shū)全面系統(tǒng)地介紹了食品質(zhì)量安全基礎(chǔ)知識(shí)、食品安全法律法規(guī)、質(zhì)量管理體系(ISO9000)、GMP、HACCP、食品安全管理體系(ISO22000)、食品質(zhì)量安全認(rèn)證等。
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