本教材分為化工原理實驗基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)實驗、仿真實訓(xùn)三部分內(nèi)容;A(chǔ)知識部分包含實驗誤差的估算與分析、實驗數(shù)據(jù)處理、化工過程儀表、閥門和設(shè)備等;A(chǔ)實驗部分包含經(jīng)典的流體流動過程的驗證性實驗以及化工生產(chǎn)過程中的單元操作過程,包括流體流型實驗、機械能轉(zhuǎn)換實驗裝置、流體流動阻力測定裝置、離心泵特性曲線測定裝置、水蒸氣-空氣傳熱過程裝置,篩板塔中乙醇-水的精餾分離等。仿真實訓(xùn)部分包含流體輸送綜合、水蒸氣-空氣傳熱綜合、篩板塔精餾、填料塔吸收解吸等。
邱琦,長期從事《化工原理》及《化工原理實驗》理論課程的教學(xué)工作,教學(xué)時間15年。2023年主持深圳大學(xué)第三批混合式課程立項:化工原理。 2022年主持在線開放課程設(shè)計創(chuàng)新研究——化工原理課程,廣東省高校在線開放教指委。2019年主持全國工程碩士專業(yè)學(xué)位研究生教育在線課程建設(shè)項目,教輔資源建設(shè)。2016年獲深圳大學(xué)優(yōu)秀本科教研成果獎。2012年獲深圳大學(xué)第四屆青年教師講課競賽二等獎。2010年獲深圳大學(xué)第三屆優(yōu)秀本科課堂教學(xué)獎 一等獎。
第一章 緒論1
一、化工原理實驗概述1
二、化工原理實驗要求2
三、化工原理實驗和實訓(xùn)的意義2
四、化工原理的工程實驗方法3
五、實驗室安全9
第二章 實驗誤差的估算與分析12
一、實驗數(shù)據(jù)12
二、實驗數(shù)據(jù)誤差的定義及分類14
三、實驗數(shù)據(jù)的有效數(shù)字和記數(shù)法18
第三章 實驗數(shù)據(jù)處理22
一、列表法22
二、圖示法22
三、實驗數(shù)據(jù)的回歸25
第四章 化工過程儀表、閥門和設(shè)備28
一、分散式控制系統(tǒng)28
二、實訓(xùn)操作參數(shù)調(diào)控29
三、工藝管道和儀表流程圖37
四、化工設(shè)備38
五、閥門43
六、流量計47
七、液位計50
八、壓力表51
九、酒度計53
十、二氧化碳濃度檢測54
第五章 化工原理基礎(chǔ)實驗55
實驗一流體流型實驗55
實驗二機械能轉(zhuǎn)化實驗58
實驗三流體流動阻力測定實驗62
實驗四離心泵特性曲線測定實驗67
實驗五水蒸氣-空氣對流傳熱系數(shù)測定實驗71
實驗六篩板塔精餾實驗77
第六章 化工原理仿真實訓(xùn)83
仿真實訓(xùn)一流體輸送綜合83
仿真實訓(xùn)二傳熱過程綜合110
仿真實訓(xùn)三篩板塔精餾操作128
仿真實訓(xùn)四填料塔吸收與解吸操作149
附錄一 乙醇-水二元物系的汽液平衡組成(101325Pa)163
附錄二 酒度計換算圖164
參考文獻165