本書是化工原理實驗教學(xué)長期改革的產(chǎn)物。全書共分七章，內(nèi)容較廣泛，分化工原理實驗基礎(chǔ)知識、實驗誤差分析與實驗數(shù)據(jù)處理、化工基本物理量的測量、演示實驗、基礎(chǔ)實驗、拓展實驗以及化工原理實驗仿真等。編寫過程中力求兼顧經(jīng)過多年發(fā)展所形成的多種實驗裝置，始終貫徹理論聯(lián)系實際，注重實踐環(huán)節(jié)，符合學(xué)生的認(rèn)識規(guī)律及便于自學(xué)的原則。本次再版，添加了二維碼資源，豐富了內(nèi)容結(jié)構(gòu)，更有利于學(xué)生自主性、創(chuàng)新性學(xué)習(xí)。