本書較為全面地分析、總結(jié)了食用菌菌種制作和香菇、平菇、黑木耳、雙孢蘑菇、金針菇等在生產(chǎn)中的誤區(qū)，著重從常見食用菌的生長條件、栽培季節(jié)、栽培模式、菌袋制作、出菇管理等關鍵環(huán)節(jié)展開介紹。本書內(nèi)容翔實、新穎，圖文并茂、通俗易懂，實用性、可操作性強，設有“提示”“注意”“小竅門”“提高效益途徑”等小欄目，可以幫助讀者更好地掌握提高食用菌種植效益的方法。