本書(shū)按照茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基本知識(shí)范圍和基本技能要求編寫(xiě)，分為茶文化基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的選擇、品茗用水的選擇、茶具的選擇、品茗環(huán)境、茶藝實(shí)踐、名茶認(rèn)賞七章內(nèi)容，集茶藝師標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性，茶學(xué)、茶史、茶文化、茶葉審評(píng)、茶藝的知識(shí)性，茶文學(xué)、名茶、茶具、名水認(rèn)賞的趣味性，六大基本茶藝實(shí)踐技術(shù)的藝術(shù)性于一體，對(duì)于普及茶文化和茶藝知識(shí)、提高從業(yè)人員基本素質(zhì)和專業(yè)技能具有良好的指導(dǎo)作用。