本教材力求以酒店服務英語口語為基本點，突破傳統(tǒng)口語教材練習形式單一等缺點，力圖通過模塊化和崗位化設計，為學習者營造真實、生動、有效的練習情景，帶動學習者運用積極、自主的學習策略，從而達到良好的學習效果。教材內(nèi)容以米勒一家出游作為主線展開，從剛開始的家庭會議討論出游計劃，到預訂酒店、入住登記、享受各種酒店服務等，內(nèi)容充實，情節(jié)生動，貼近生活實際，并輔以適當?shù)膱D片、音頻及視頻等現(xiàn)代化多媒體教學手段，圖文并茂，有聲有色。在教學過程中，教師的任務是設計學習任務，要求學生唱“主角”，主動參與教學活動，教師起到引導的作用。