引 言 一杯茶的故事
第一部分 黃金茶葉的起源
第一章茶葉起源之謎
第二章茶葉何以影響世界

第二部分 茶葉在中國的興起與發(fā)展
第三章漢末瘟疫，茶葉的興起與傳播
第四章五胡亂華或?yàn)椴枞~史上的分水嶺
第五章五胡十六國，茶葉西行初露端倪
第六章魏晉南北朝，茶入江南
第七章茶葉的經(jīng)濟(jì)效應(yīng):因茶致富
第八章茶葉在游牧民族中成為舉足輕重的經(jīng)濟(jì)杠桿
第九章茶馬互市的興起，茶葉進(jìn)入西藏
第十章唐朝與南詔，因茶而起的經(jīng)濟(jì)之戰(zhàn)
第十一章南詔叛唐入蕃，實(shí)乃茶源
第十二章契丹:奶茶的興起與背后的經(jīng)濟(jì)賬
第十三章茶葉帝國:影響民生的戰(zhàn)備物資
第十四章宋朝:茶馬貿(mào)易帶來的繁榮
第十五章私茶猖獗，茶葉成為變現(xiàn)最快的手段
第十六章南唐吳越:戰(zhàn)爭背后的茶葉悲歌
第十七章北宋財(cái)源之本與茶農(nóng)造反
第十八章澶淵之盟，一切皆因與茶葉較勁
第十九章西夏的興起與逼茶
第二十章《大觀茶論》與龍鳳茶的盛行
第二十一章北宋中晚期，繁茶盛葉下的危機(jī)四伏
第二十二章黃金樹葉可贖燕云十六州
第二十三章南宋，以茶增持國力

第三部分 茶葉走向世界
第二十四章南宋經(jīng)濟(jì)與茶葉、絲綢、瓷器等物資的海上貿(mào)易
第二十五章中原飲茶之風(fēng)從蒙古入中亞
第二十六章言不及茶的馬可·波羅對(duì)后世的影響
第二十七章恐怖的歐洲黑死病與東方樹葉
第二十八章明朝:鄭和下西洋，茶成世界飲品及為世界的分水嶺
第二十九章大航海時(shí)代尋找香料與茶
第三十章東印度公司、品茗風(fēng)尚與茶葉非法貿(mào)易
第三十一章茶葉，從戰(zhàn)爭開始到戰(zhàn)爭結(jié)束373
后記 關(guān)于茶葉的思考

參考書目