本書(shū)從面包制作的基本知識(shí)與技巧出發(fā)，教授讀者如何在家自己揉出成功的面團(tuán)，并進(jìn)一步將基本面團(tuán)制作成輕松上手的家常面包、口感豐富的夾心面包、創(chuàng)意滿滿的造型面包和營(yíng)養(yǎng)美味的料理面包。這些面包不僅口感多樣，而且佐餐、當(dāng)點(diǎn)心皆宜，每一種搭配都能帶來(lái)不同的美味體驗(yàn)。書(shū)中的面包按照難易度進(jìn)行了分等級(jí)，同時(shí)提供了詳細(xì)的步驟示范及烘焙妙招，即使是新手也能輕松上手。