感冒、咳嗽、失眠、便秘、腰酸背痛……小毛病反反復復怎么辦?國醫(yī)專家楊力教授將中醫(yī)藥食同源智慧化繁為簡,精選廚房常見食材,針對56種常見病,提供277道食療方,讓你在家也能輕松調理各種小病痛。用好廚房里的時蔬瓜果、肉蛋奶豆,自己也能成為家人的食療醫(yī)生!
為什么這本食療書值得每個家庭囤貨?
權威可靠:中國中醫(yī)科學院楊力教授40余年經驗結晶,科學嚴謹。
極致實用:方子很接地氣:白蘿卜汁止咳、姜棗粥驅寒調感冒……食材菜市場隨手買,5~10分鐘搞定。
痛點精準:減肥總反?、反復口腔潰瘍、換季總受過敏折磨、孩子挑食、老人失眠、上班族疲勞……從小病纏身到吃出精氣神,比吃藥更安心。
守護健康無須大動干戈,一日三餐就是最好的醫(yī)藥讓食物成為你的醫(yī)生!
小病小治的妙法
小病,就是指身體出現的一些小毛病,比如吃飯不香、睡眠不安、渾身無力、大便秘結、腰酸背痛……其實,小病小治即可,不必大動干戈!
小治最有效的辦法就是食療。食療是中醫(yī)養(yǎng)生的常見方法。自古以來,中國人就喜歡用食療調養(yǎng)身體,藥食同源這種獨特的健康觀念一直影響著中國人。男女老少的多種小病皆可通過食療調理。
這本《小病食療一本通》指導讀者通過食療對身體出現的各種小病進行有效調理,從而達到身體健康又舒適的目的。讓我們的廚房成為健康的調理房,讓我們成為自己健康的調理師。我們一定要管好我們的廚房,管好我們的嘴,這樣才能管好我們的健康。
最后,祝我們都健康長壽!
楊力
中國中醫(yī)科學院教授、博士生導師
中央電視臺《百家講壇》特邀專家
從事中醫(yī)研究45年,行醫(yī)40年。舉辦過數千場公益講座,曾多次在中央電視臺、北京衛(wèi)視、山東衛(wèi)視、福建衛(wèi)視、湖南衛(wèi)視、遼寧衛(wèi)視等媒體進行中醫(yī)養(yǎng)生知識的科普宣傳。
已經出版學術代表作有《周易與中醫(yī)學》《中醫(yī)運氣學》《中醫(yī)疾病預測學》等;養(yǎng)生科普作品有《楊力教授講心臟健康》《家庭小偏方,守護大健康》《中國人的養(yǎng)生長壽智慧》《舌尖上的節(jié)氣廚房》等。
第一章 難纏病痛惹人煩,對癥食療一掃光
身體疲勞
黃芪黑豆湯 補益肺氣,改善肺氣虛
枸杞桂圓茶 消除疲勞,改善心氣虛
白果蓮子陳皮粥 溫補脾腎,培元納氣
眼睛干澀
書生養(yǎng)眼湯 下心火,護眼
陳皮紅棗茶 緩解眼睛干澀、疲勞
桑葚豬肝粥 改善肝腎虧虛導致的視力下降
養(yǎng)肝胡蘿卜粥 緩解視疲勞
頭痛
天麻魚頭湯 適用于肝陽上亢引起的眩暈頭痛
參須紅棗雞骨湯 適用于氣血虧虛引起的頭痛
藿香茶 提神醒腦
桂圓蓮子八寶粥 補血安神,緩解頭痛
天麻蒸雞蛋 鎮(zhèn)痛安神
睡眠不佳
桂圓蓮子八寶湯 養(yǎng)心安神,改善睡眠不佳
蓮子百合桂圓湯 補益心脾,養(yǎng)血安神
人參桂圓茶 安養(yǎng)精神,促進睡眠
紅棗浮小麥飲 改善氣血不足導致的失眠多夢
紅糖小米粥 安神助眠
羊肉枸杞麥仁粥 補血養(yǎng)心
…………
專題 滋補五臟的5個小茶方
第二章 小兒常見病不用慌,食療方來幫大忙
吃飯不香
小兒健脾湯 健脾胃,促消化
牛奶南瓜粥 滋養(yǎng)脾胃,改善厭食少食
山楂薏米陳皮粥 健脾開胃
胡蘿卜小米粥 運脾開胃
小兒肥胖
木瓜鯽魚湯 健脾消食,控制體重
荷葉山楂粥 改善脾虛濕盛導致的肥胖
蓮子山藥紅棗粥 改善脾虛不運導致的肥胖
冬瓜燴蝦仁 減脂瘦身
個子矮小
排骨蛤蜊山藥湯 助力長高
雙豆豆?jié){ 促進骨骼生長
板栗牛肉山藥粥 脾腎同補,促進骨骼生長
豌豆玉米奶酪蝦餅 開胃,強健骨骼
…………
專題 促進孩子長高的5個關鍵因素
第三章 老人常見病食療,遠離藥罐子、安享晚年
健忘
黑芝麻南瓜羹 益智補腦
枸杞雞蛋湯 幫助提高記憶力
五仁茶 強心健腦,防健忘
核桃芝麻蓮子粥 幫助改善記憶力減退
骨質疏松
牛肉片豆芽湯 增肌強骨
三色豆腐羹 補鈣壯骨
蛤蜊蒸蛋 強健骨骼增肌力
五彩雞丁 預防骨質疏松
腰酸背痛
肉桂枸杞茶 溫經通絡,改善寒濕腰痛
杜仲核桃豬腰湯 養(yǎng)護筋骨,改善腎虛腰痛
蠶豆紅豆粥 舒筋止痛,改善濕熱腰痛
皮膚瘙癢
菊花綠豆飲 抗炎止癢,清熱解毒
烏梅金銀花茶 清熱涼血,祛風止癢
海帶綠豆粥 清熱解毒,涼膚止癢
冬瓜薏米茯苓湯 改善肌膚濕熱狀態(tài)
…………
專題 老祖宗傳下來的養(yǎng)生長壽經
第四章 內調食養(yǎng)方,解決女性常見困擾
祛斑、除暗沉
桃花茶 幫助改善面部黑斑
四物湯 補血養(yǎng)顏,改善面部暗沉
薏米燕麥紅豆粥 幫助祛斑
嫩膚、美白、除皺
七白飲 美白養(yǎng)顏
核桃黑芝麻牛奶糊 養(yǎng)膚抗皺
美齡粥 駐顏抗衰
山藥紅棗泥 護膚養(yǎng)顏
手腳冰冷
生姜紅棗茶 補血活血,溫陽益氣
當歸生姜羊肉湯 溫陽,健脾,補腎
黃芪黨參烏雞湯 促進血液循環(huán)
痛經
益母草玫瑰茶 理氣活血,通經止痛
桂皮山楂飲 溫經散寒,補中益氣
紅花糯米粥 散瘀止痛
山楂木耳粥 活血散瘀,緩解疼痛
益母草蛋湯 改善經期小腹脹痛
紅糖姜汁荷包蛋 溫經活血,補氣養(yǎng)血
…………
專題 女性不可不知的4大中成藥
第五章男性常見病食療,精力足、腎不虛、身體棒
將軍肚
神曲丁香茶 溫中健胃,消食導滯
紫菜冬瓜薏米湯 調脂利水
紅豆綠豆瘦身粥 幫助減去腹部脂肪
山藥薏米茯苓粥 健脾除濕,利尿
脫發(fā)
桑葚養(yǎng)發(fā)茶 補益肝腎,保養(yǎng)頭發(fā)
蓮藕黑豆湯 補腎固發(fā)
核桃紫米粥 滋養(yǎng)頭發(fā)
前列腺炎
芡實甘草茶 固精縮尿,緩急止痛
涼拌魚腥草 適用于熱毒熾盛型前列腺炎
馬齒莧炒雞蛋 適用于濕熱下注型前列腺炎
早泄
黑豆杜仲羊腎湯 補腎壯腰,溫陽止泄
海參粥 益腎固精
肉蓯蓉羊肉粥 改善腎虛引起的早泄
核桃仁炒韭菜 補腎壯陽,改善早泄遺精
…………
專題 男性不可不知的4大中成藥
第六章 不同體質食療,吃出飽滿精氣神
辨九種偏頗體質,1分鐘知道自己是什么體質
伸伸舌頭,快速自測體質
氣虛體質
花生紅棗山藥粥 扶正補虛,潤肺化痰
黃芪蒸雞 益氣升陽,健脾補虛
番茄燉牛腩 益氣養(yǎng)胃,強筋健脾
陽虛體質
韭菜羊肉湯 改善陽虛畏寒
山藥羊肉粥 補中益氣,溫陽散寒
蝦仁炒韭菜 補虛助陽,養(yǎng)腎填精
血虛體質
紅棗當歸枸杞茶 養(yǎng)血補血
茶樹菇土雞瓦罐湯 養(yǎng)血潤燥
桑葚枸杞粥 調理肝腎血虛
陰虛體質
銀耳蓮子雪梨湯 滋陰潤燥
蔗漿粥 固攝陰精
鮮百合粥 改善口干舌燥
…………
專題 3個小妙招有效平衡陰陽,疏通氣血
第七章 四季養(yǎng)生食療,順應時令除病痛
春補
食養(yǎng)要點
蜂蜜牛奶玉米飲 預防春季感冒
天麻葛根綠豆芽湯 預防春季血壓波動大
鳳翅平菇湯 補虛養(yǎng)身
豬肝綠豆粥 補肝養(yǎng)血
春筍烏雞粥 活血養(yǎng)肝,緩解春困
香椿拌豆腐 祛風解毒,健胃理氣
夏養(yǎng)
食養(yǎng)要點
蓮子清心茶 去火除煩
荷葉茯苓茶 健脾祛濕,防中暑
金銀花薄荷飲 調理痱子,止癢護膚
綠豆湯 清熱解暑
酸棗仁蓮子粥 緩解夏季心煩失眠
花生南瓜羹 改善伏天倦怠乏力
綠茶荷葉消暑粥 清熱降火,利咽明目
…………
專題 四季應季食物速查