人生在世，都企盼擁有健康的身體，但常見病卻經(jīng)常困擾著我們。健康是一個(gè)極為復(fù)雜的工程，它需要科學(xué)的技術(shù)和方法，因此編著一本科學(xué)合理、安全有效、簡(jiǎn)便、實(shí)用、廉價(jià)、配伍簡(jiǎn)單，并且能讓人們快速了解常見病癥藥膳精方概貌，適用于大眾閱讀的讀物很有必要。本書旨在將四科，即科學(xué)思維方式、科學(xué)理念、科學(xué)人文精神、科學(xué)技術(shù)知識(shí)廣泛傳播給大眾，倡導(dǎo)用自然醫(yī)學(xué)綠色無創(chuàng)的方法防治疾病；總結(jié)三生，即生命、生存、生活的智慧及經(jīng)驗(yàn)，在探索人類生存方法、積累防病治病經(jīng)驗(yàn)、延緩衰老、延長(zhǎng)生命、突破歲月禁區(qū)等方面，提供有益的幫助。這不但使個(gè)人享有健康、降低醫(yī)療費(fèi)用，而且對(duì)國(guó)家、社會(huì)、單位，都會(huì)有所裨益。
本書集科學(xué)性與實(shí)用性于一體，既具有極大的學(xué)術(shù)價(jià)值，為研究中華傳統(tǒng)飲食文化提供了非常重要的史料支持；又具有實(shí)用價(jià)值，提供的藥膳方法制作簡(jiǎn)單易行；還具有文化價(jià)值，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)意義重大。
本書內(nèi)容是著者40 多年來定點(diǎn)深入生活實(shí)地調(diào)研，從浩瀚的中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)實(shí)用藥膳精方和古代中醫(yī)典籍所記載的方劑中，精選科學(xué)合理、安全有效、簡(jiǎn)便、實(shí)用、價(jià)廉、配伍簡(jiǎn)單、易記、具有明顯特色與優(yōu)勢(shì)、長(zhǎng)久流傳、至今仍可資引用的、只涉及常見病癥藥膳精方的內(nèi)容。有些藥膳精方雖療效顯著，但因非醫(yī)學(xué)專業(yè)讀者不易掌握使用，故未被選入。
防治常見病癥的方法有千千萬萬種，藥膳是最容易被人們忽略的。一個(gè)藥膳精方是積累千百年的臨床經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來，經(jīng)大浪淘沙，流傳至今的智慧結(jié)晶，能治療常見疾病，對(duì)健康多有裨益，甚至可令我們終身受益。但藥膳精方并非絕對(duì)真理，應(yīng)聯(lián)系自己的實(shí)際情況，取其精華，棄其糟粕。
當(dāng)我們的身體罹患疾病時(shí)，更關(guān)心的是如何去做，因此筆者編寫本書力求簡(jiǎn)明、扼要、實(shí)用、重點(diǎn)突出、方法具體。
讀者非常關(guān)心身體不舒服時(shí)，用哪個(gè)藥膳精方；況且不舒服時(shí)，非醫(yī)學(xué)專業(yè)人員很難確定不適癥狀歸屬哪類系統(tǒng)性疾病。為方便讀者查找、使用，本書將表現(xiàn)在不同系統(tǒng)的病名、癥狀歸屬在該標(biāo)題下，使讀者一下子就能找到所需要的藥膳精方。但表現(xiàn)在該系統(tǒng)的癥狀，并非該系統(tǒng)的病名或病證，很可能是其他系統(tǒng)的疾病或病證，也就是說，目錄中所說的病癥與病證完全不是一個(gè)概念，絕對(duì)不能混淆，如此分類單單只是為方便查找、閱讀、使用而已。
本書是個(gè)人、家庭的貼身*備讀本，適用于廣大讀者。
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