本書共有11章，第一章概述，第二章芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況，第三章芋名特優(yōu)品種，第四章芋器官建成和高效群體結(jié)構(gòu)，第五章芋種苗組培快繁技術(shù)，第六章芋組培苗水栽技術(shù)，第七章芋機(jī)械化栽培技術(shù)，第八章芋地方特色品種栽培技術(shù)，第九章芋主要病蟲害及其防治，第十章芋貯運和加工，第十一章芋種植產(chǎn)地環(huán)境與安全生產(chǎn)，綜上所述，本書內(nèi)容全面、實用性強，適合廣大農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員及農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。