叢書深度錨定國家健康戰(zhàn)略，精準(zhǔn)呼應(yīng)黨的二十大推進(jìn)健康中國建設(shè)重大任務(wù)及把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置要求，對(duì)接《健康中國2030規(guī)劃綱要》中把肥胖防控納入慢性病管理、以治病為中心向以健康為中心轉(zhuǎn)變的部署，契合2025年國家衛(wèi)健委體重管理年三年行動(dòng)開局需求，是落實(shí)國家戰(zhàn)略、服務(wù)全民健康的具象化科普實(shí)踐。
叢書以全生命周期覆蓋、多學(xué)科融合為特色，匯聚多領(lǐng)域權(quán)威力量。由曲鵬主編，胡大一等三位院士擔(dān)任顧問，兼具科學(xué)性與權(quán)威性，助力公眾破減重誤區(qū)，服務(wù)全民健康素養(yǎng)提升，是契合國家需求、兼具社會(huì)價(jià)值與出版價(jià)值的科普精品，助推健康中國建設(shè)落地。
第一章 兒童肥胖知多少？/ 001
第二章 兒童肥胖相關(guān)疾病，孩子中招了嗎？ / 007
一、脂肪肝：沉默的肝臟殺手........................................008
二、睡眠呼吸暫停綜合征：夜間隱形刺客......................008
三、代謝綜合征：全身性健康威脅.................................009
四、2 型糖尿�。禾鹈鄣呢�(fù)擔(dān)........................................010
五、骨骼關(guān)節(jié)損傷：不可逆的發(fā)育危機(jī)..........................011
六、性早熟：成長路上的絆腳石....................................012
七、心理障礙：看不見的身心創(chuàng)傷.................................013
第三章 手把手教你做健康減重兒童餐 / 015
一、24月齡以內(nèi)嬰幼兒健康輔食（附周一至周日食譜）....016
- 周一食譜......................................................................017
- 周二食譜......................................................................020
- 周三食譜......................................................................022
- 周四食譜......................................................................025
- 周五食譜......................................................................029
- 周六食譜......................................................................032
- 周日食譜......................................................................034二、 2~5歲學(xué)齡前兒童健康減重餐（附周一至周日食譜）....036
- 周一食譜.....................................................................038
- 周二食譜.....................................................................040
- 周三食譜.....................................................................043
- 周四食譜.....................................................................045
- 周五食譜.....................................................................048
- 周六食譜.....................................................................051
- 周日食譜.....................................................................054
三、6~10 歲學(xué)齡兒童健康減重餐（附周一至周日食譜）....057
- 周一食譜......................................................................058
- 周二食譜......................................................................061
- 周三食譜......................................................................063
- 周四食譜......................................................................066
- 周五食譜......................................................................069
- 周六食譜......................................................................071
- 周日食譜......................................................................074
四、11~13歲學(xué)齡兒童健康減重餐（附周一至周日食譜）....076
- 周一食譜......................................................................078
- 周二食譜......................................................................081
- 周三食譜......................................................................083
- 周四食譜......................................................................086
- 周五食譜......................................................................089
- 周六食譜......................................................................092
- 周日食譜......................................................................094
五、14~17 歲青少年健康減重餐（附周一至周日食譜）....096
- 周一食譜......................................................................097
- 周二食譜......................................................................098
- 周三食譜......................................................................099
- 周四食譜......................................................................100
- 周五食譜......................................................................101
- 周六食譜......................................................................102
- 周日食譜......................................................................103
第四章 吃健康零食，過享瘦童年 / 105
一、零食紅綠燈.....................................................106
二、分年齡段零食選擇指南...........................................108
- 學(xué)齡前兒童（2~5 歲）................................................108
- 學(xué)齡兒童（6~13 歲）..................................................109
- 青少年（14~17 歲）...................................................109
三、零食無害化處理小技巧...........................................110
- 天然優(yōu)先，遠(yuǎn)離深加工.................................................110
- 詳閱配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽，逃離偽裝陷阱.........................110
- 食用場景管理：科學(xué)規(guī)劃時(shí)間與行為，培養(yǎng)健康習(xí)慣....111
- 口腔健康防護(hù)：科學(xué)清潔與防護(hù)并重，守護(hù)牙齒健康....112
四、需嚴(yán)格限制的四類高風(fēng)險(xiǎn)零食.................................113
- 油炸食品......................................................................113
- 高糖飲料......................................................................113
- 腌制與煙熏食品...........................................................113
- 含酒精的飲料...............................................................113
第五章 科學(xué)運(yùn)動(dòng) / 115
一、運(yùn)動(dòng)減重的科學(xué)基礎(chǔ)..............................................116
- 能量代謝平衡原理........................................................116
- 運(yùn)動(dòng)干預(yù)的窗口期........................................................117
二、分齡運(yùn)動(dòng)方案設(shè)計(jì)..................................................119
- 24月齡以內(nèi)嬰幼兒：趣味啟蒙階段...............................119
- 學(xué)齡前兒童（2~5 歲）：技能發(fā)展階段........................121
- 學(xué)齡兒童（6~13 歲）：能力提升階段..........................123
- 青少年（14~17 歲）：專項(xiàng)強(qiáng)化階段...........................125
附錄 / 129
附錄1...........................................................................129
附錄2...........................................................................143
附錄3...........................................................................145
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