全書共四章，第一章是咖啡學(xué)基礎(chǔ)知識，旨在向沒有咖啡學(xué)知識的讀者解釋書中出現(xiàn)的諸如咖啡豆種、生豆的加工處理之類的專有名詞，回顧咖啡學(xué)的發(fā)展歷程。第二章回顧了中國咖啡，尤其是云南咖啡的種植史，從云南咖啡的感官品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)及產(chǎn)業(yè)存在的問題等角度向讀者介紹云南咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。第三章是云南咖啡產(chǎn)區(qū)地圖，以產(chǎn)區(qū)地圖的形式向讀者介紹了普洱、臨滄、保山等云南六大咖啡主產(chǎn)區(qū)的情況。第四章以紀(jì)實的形式記錄了作者在走訪云南產(chǎn)區(qū)的過程中發(fā)現(xiàn)的優(yōu)秀咖啡莊園代表及人物事跡，從微觀層面刻畫了云南咖啡產(chǎn)業(yè)中的細(xì)節(jié)。