本書以深入淺出的方式，從烹飪知識的根基講起，全面且細致地為讀者介紹養(yǎng)生與烹飪的必備常識，巧妙地將養(yǎng)生理念與烹飪技藝完美融合。讀者在此過程中，不僅能夠深入了解各類膳食養(yǎng)生法，還能熟練掌握各種食材獨特的烹飪技巧。書中精心篩選出一系列常見的養(yǎng)生家常菜，針對每一道菜品，都詳細給出營養(yǎng)分析，幫助讀者明晰菜品對健康的益處；貼心附上小貼士，分享實用的烹飪竅門；提供制作指導，讓烹飪過程更加順暢。同時，詳細列出菜品的口味偏好、烹飪方式以及適宜人群，讓讀者在烹飪時游刃有余，能夠依據(jù)家人的不同需求，有針對性地挑選食材，科學合理地搭配膳食，從而讓家人吃得營養(yǎng)、吃得健康，盡情享受美味與養(yǎng)生兼具的家庭美食。