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餐飲服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營

餐飲服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營

定  價(jià):45 元

        

  • 作者:萬苗苗,袁晉鋒主編
  • 出版時(shí)間:2024/1/1
  • ISBN:9787304122843
  • 出 版 社:國家開放大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.3 
  • 頁碼:163頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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中西餐飲文化和菜肴認(rèn)識(shí),餐飲企業(yè)運(yùn)營模式及發(fā)展趨勢,餐飲零點(diǎn)服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)操作能力,餐飲創(chuàng)業(yè),餐飲收益管理能力。
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