本書整理了作者及其科研團隊十余年來開展的蕎麥品種、栽培技術、病蟲害防治、大壟雙行技術集成和機理研究等科研成果，結(jié)合貫穿蕎麥生產(chǎn)的相關知識進行了全面系統(tǒng)地論述，為北方蕎麥種植的品種選擇、關鍵栽培技術、機械化應用等方面提供技術資料和科學依據(jù)。