本書是山東旅游職業(yè)學(xué)院人工智能教學(xué)案例精編合集。共分四篇、25個(gè)教學(xué)案例。分別為：人機(jī)協(xié)同教學(xué)篇，包括：《酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營》課程案例、《餐飲服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營》課程案例、《前廳服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營》課程案例、《旅游市場營銷》課程案例、《導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解》課程案例；智能學(xué)伴應(yīng)用篇，包括：《民航服務(wù)禮儀》課程案例、《餐飲英語》課程案例、《機(jī)場服務(wù)英語》課程案例；情景交互學(xué)習(xí)篇，包括：《大數(shù)據(jù)財(cái)務(wù)管理》課程案例、《旅游信息概論》課程案例、《前廳服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營》課程案例、《前廳服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營》課程案例、《中華傳統(tǒng)文化概論》課程案例；自主學(xué)習(xí)探究篇《中式面點(diǎn)基礎(chǔ)》課程案例、《旅游市場營銷》課程案例、《自媒體運(yùn)營》課程案例、《大學(xué)語文》課程案例、《入境旅游產(chǎn)品組織與營銷》課程案例、《形象塑造》課程案例；智能評(píng)價(jià)反饋篇，包括：《服務(wù)心理學(xué)》課程案例、《自媒體運(yùn)營》課程案例、《旅游接待英語》課程案例、《聲樂》課程案例、《酒水服務(wù)與酒吧管理》課程案例。25個(gè)案例具有典型性和示范性，對(duì)于同類院校人工智能教學(xué)具有借鑒意義。