本書以中國航協(xié)編制的《民航客艙乘務員職業(yè)形象規(guī)范》為標準，培養(yǎng)學生觀禮的眼睛，思禮的大腦，有禮的內心，讓禮儀的種子在學生心中生根發(fā)芽，培養(yǎng)應用型和創(chuàng)新型人才。圍繞“品格素養(yǎng)”“專業(yè)能力”“通用能力”三個維度，培養(yǎng)學生具備“戰(zhàn)略層面”“戰(zhàn)術層面”“表達層面”“實踐層面”4個層面的12種能力。本書課程體系以講、學、測、練、評組成課內外一體化學習閉環(huán)。