本書共分為7章，共114個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)。更新了一些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方法；增加了實(shí)驗(yàn)安全教育內(nèi)容及綠色化學(xué)模塊，秉承綠色環(huán)保理念；加大了綜合性、設(shè)計(jì)性和研究性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的比例，與農(nóng)科專業(yè)結(jié)合更加緊密；部分實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和基本操作配有操作視頻。