本書針對(duì)希望通過健康飲食達(dá)到減脂瘦身目的的人群，精選100余道熱量低、簡(jiǎn)單易做、符合中國(guó)人飲食習(xí)慣的輕食料理，按照蔬食、肉食、主食、湯飲、小食等分類，每道菜的食材都易于采買，除了精美的大圖，每個(gè)步驟還配有步驟圖，讓讀者更加輕松易上手。每道菜都標(biāo)注了熱量參考值，讓讀者能夠輕松選擇自己想做的菜。