《餐飲連鎖五最八效盈利方法》（全3冊）是一部專門為餐飲連鎖企業(yè)及其從業(yè)人員打造的“餐飲行業(yè)知識圖譜”，由徐瑋博士及陳志強領(lǐng)銜團隊成員創(chuàng)作而成。作者團隊憑借深厚的行業(yè)積淀與豐富的實踐經(jīng)驗，基于多年服務(wù)餐飲連鎖頭部企業(yè)的專業(yè)積累，結(jié)合大量門店一線經(jīng)營實踐，為餐飲行業(yè)從業(yè)者提供了系統(tǒng)化解決方案與可執(zhí)行的操作指南。 該書致力于助力餐飲企業(yè)在高度競爭的市場環(huán)境中提升經(jīng)營收入、增強盈利能力及構(gòu)建企業(yè)競爭壁壘。全書以萬店盈利智庫的“五最方法論”為核心框架，系統(tǒng)化闡釋最爆產(chǎn)品、最火門店、最多開店、最優(yōu)供應鏈及最強總部五大關(guān)鍵模塊，深度剖析連鎖餐飲企業(yè)在爆品打造、門店運營、市場拓展、供應鏈優(yōu)化與總部管理等方面的核心策略。各模塊均以九大原理（法則）、八大錦囊與五大指標為結(jié)構(gòu)，既詳盡闡釋理論體系，又同時提供實用工具與量化標準，兼具理論高度與實踐價值。 本書有助于餐飲企業(yè)實現(xiàn)從“點的改善”到“系統(tǒng)的躍遷”，建立適應當下經(jīng)營環(huán)境的企業(yè)決策判斷框架，破解餐飲連鎖品牌“能活”“能爆”“能連”的關(guān)鍵路徑，有助于連鎖餐飲行業(yè)從業(yè)人員做到心中有譜、心中有數(shù)、心中有路，打造餐飲龍頭企業(yè)，破局制勝。