數(shù)字印刷品制作與輸出（姚瑞玲）

這是一本顛覆食物與營養(yǎng)學(xué)固有認(rèn)知的科學(xué)指南。書中，前沿食品科學(xué)家、流行病學(xué)資深教授蒂姆·斯佩克特，基于前沿飲食最新研究成果，提出了現(xiàn)代飲食不容忽視的11個(gè)問題，揭示了關(guān)于食物我們需要知道的一切。通過深入剖析常見的21類食材，作者帶領(lǐng)我們重新認(rèn)識(shí)食物的真正益處和危害，甄別紛繁飲食營銷信息，做出最適合自己的食物選擇，把握健

本書追溯了普洱茶大起大落的始末。通過對(duì)普洱茶采收、加工、交易和消費(fèi)空間的追蹤、關(guān)注，作者描述了普洱茶從一種家庭手工制品到一種重要產(chǎn)業(yè)的過程，而在這一轉(zhuǎn)變過程中，讀者將進(jìn)入普洱江湖中人的生活和戲劇化沖突之中，感受他們周旋在多方力量下的堅(jiān)韌。

本書以中英文對(duì)照的形式，配以大量精美圖片，向海內(nèi)外讀者展示了中國茶的歷史、茶中名品、泡茶的方法，以及一些茶藝茶俗，便于讀者了解中國茶、感受中國茶文化的那一份悠長。

本書記錄了中國悠久的歷史文化和多姿多彩的民俗風(fēng)情，融歷史、文學(xué)、民俗、美術(shù)于一體，令人愛不釋手。

本書內(nèi)容講述：中國盛產(chǎn)美玉，有玉石王國之稱。中國的玉歷史源遠(yuǎn)流長，距今已有七千多年。在這綿延千百年的崇玉、尚玉、佩玉、藏玉、賞玉的風(fēng)尚中，中國人賦予了玉以豐富的精神內(nèi)涵。在古代，玉是王權(quán)、禮制的信物，還是美好品德的象征，是人們約束行為的重要依據(jù)，并被認(rèn)為是吉祥之物�，F(xiàn)在，人們使用精美的玉雕作為陳設(shè)品，佩戴用玉制成的裝飾

本書內(nèi)容講述：自古以來，中國人就對(duì)石頭有著特殊的感情。早在遠(yuǎn)古時(shí)代，中國人的祖先將具有特殊形狀、質(zhì)地與花紋的奇石當(dāng)作裝飾品，留在身邊欣賞把玩。“石不能言最可人”，收藏和觀賞奇石成為人們陶冶情操、與自然溝通的重要手段，而各色美麗的石頭也蘊(yùn)含著中華民族的審美情趣，成為中國文化的標(biāo)志之一。賞石文化一直是我國傳統(tǒng)文化中的一個(gè)分

本書是一本清遠(yuǎn)特色菜譜。粵菜是中國的四大菜系之一，由廣州菜，潮汕菜和東江菜組合而成，是對(duì)世界影響最深的中國菜系。清遠(yuǎn)菜是廣州菜的分支，清遠(yuǎn)市自然環(huán)境優(yōu)越，名特農(nóng)產(chǎn)品眾多，清遠(yuǎn)的特色美食,用料廣博，追求原料的本味，會(huì)利用食材本身的特點(diǎn)進(jìn)行烹飪，如白切清遠(yuǎn)麻雞、油鹽蒸北江河八鮮，香煎九龍豆腐等菜肴，講究清、鮮、嫩、滑、爽、

本書是著名編織設(shè)計(jì)師野口光的編織作品集，主要介紹了27款創(chuàng)意十足、妙趣橫生的編織作品。這些編織作品的花樣設(shè)計(jì)可以分為布胡斯、立方體、磚墻、阿蘭蝴蝶結(jié)、不規(guī)則條紋、山峰、橡果、織補(bǔ)8個(gè)主題。這些主題都不是常見的花樣，體現(xiàn)了她個(gè)人的奇思妙想和獨(dú)特個(gè)性。作品包括開衫、套頭衫、外套、連衣裙、背心、披肩、披巾、圍脖、帽子、圍巾、

食品添加劑是食品工業(yè)的靈魂，本書著重介紹食品加工中常用的添加劑種類、作用機(jī)制、食用安全性以及相關(guān)應(yīng)用示例等內(nèi)容，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)食品添加劑，掌握科學(xué)知識(shí)，讓您看得懂各種食品配料表中的食品添加劑，吃得明白，選的放心。從生活的角度，向大眾普及食品添加劑知識(shí)，解除誤解，實(shí)用性強(qiáng)；從科學(xué)的角度，闡明食品添加劑的作用機(jī)理、使用注意事