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當前分類數(shù)量:16817  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 烹飪原料知識
    • 烹飪原料知識
    • 周濟揚,段文清,畢光躍主編/2024-3-1/ 合肥工業(yè)大學出版社/定價:¥66
    • 本教材主要介紹日常烹飪中所用到的主要原料,內(nèi)容包括畜類原料、畜肉制品及乳品類原料、禽類及蛋品類原料、魚類原料、其他水產(chǎn)品類原料、糧食類原料、蔬菜類原料、食用菌藻類和蔬菜制品類原料、果品類原料、調(diào)味類原料、輔助類原料、饌用藥材類原料等模塊。同時本教材一物品配一張圖,對同類原料和性質(zhì)相同的原料進行總結(jié)歸納,對常用的原料配備

    • ISBN:9787565063121
  • 童裝結(jié)構設計與制版
    • 童裝結(jié)構設計與制版
    • 宋金英,仇欣著/2024-3-1/ 東華大學出版社/定價:¥49
    • 本書以童裝原型為基礎,講解不同領、袖、衣身的結(jié)構制版原理與方法,同時又從人體工學和兒童心理學的角度出發(fā),將童裝劃分為兒童裝和少年裝兩部分,內(nèi)容包括不同時期兒童的體型特征、生理特征、行為特征、心理需求、設計要領以及不同時期童裝結(jié)構制版的典型案例。本書經(jīng)過大量的結(jié)構分析以及對兒童體型的研究,對童裝結(jié)構進行了優(yōu)化調(diào)整,保證結(jié)

    • ISBN:9787566923356
  • 服裝平面制版與立體裁剪融合實戰(zhàn)教程
    • 服裝平面制版與立體裁剪融合實戰(zhàn)教程
    • 于清著/2024-3-1/ 電子工業(yè)出版社/定價:¥79
    • 在這本書結(jié)合了作者近年服裝制作與教學的心得,主要介紹服裝的立體裁剪方法和步驟,以及如何將服裝的立體結(jié)構轉(zhuǎn)化為平面制版的原理與技巧等內(nèi)容,對服裝立裁實踐有一定的指導作用,于服裝立裁與平面制版的轉(zhuǎn)換研究也有借鑒作用,可以用作培訓教材,也可供服裝專業(yè)學生及服裝企業(yè)的制版人員參考。本書內(nèi)容包括寬松和廓型變化,書中所有原型和款式

    • ISBN:9787121472992
  • 現(xiàn)代服裝設計思維及數(shù)字化應用研究
    • 現(xiàn)代服裝設計思維及數(shù)字化應用研究
    • 戎丹云著/2024-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥78
    • 本書共包括七章內(nèi)容。第一章闡述現(xiàn)代服裝設計藝術思維,包括服裝設計文化與工藝、服裝藝術設計的發(fā)展現(xiàn)狀、服裝設計要素,對服裝藝術創(chuàng)新的發(fā)展方向進行前瞻。第二章梳理數(shù)字化服裝的概念、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及服裝數(shù)字化制造的發(fā)展趨勢。第三章分析現(xiàn)代服裝設計創(chuàng)意與應用,包括服裝設計的創(chuàng)意化發(fā)展趨勢、服裝創(chuàng)意設計思維方式與構圖形式及服裝創(chuàng)意

    • ISBN:9787522912332
  • 穿搭哲學論
    • 穿搭哲學論
    • 冷蕓著/2024-3-1/ 江蘇鳳凰文藝出版社/定價:¥69.8
    • 本書是一部旨在提高大眾時尚品位的科普性作品。全書由三大篇章構成——文化篇、技術與應用篇,以及未來篇。文化篇重點解釋了時尚如何影響了人們的心理、行為以及社會關系;何為符合中國人氣質(zhì)的時尚;主流的時尚經(jīng)典款式與時尚大師作品簡介。技術與應用篇則主要介紹了面料與服裝的技術性內(nèi)容,以及我們應該如何合理地消費與實踐時尚美學。本書的

    • ISBN:9787559485144
  • 170種超人氣蛋糕輕松做
    • 170種超人氣蛋糕輕松做
    • 陳志田主編/2024-3-1/ 四川美術出版社/定價:¥49.8
    • 本書是專門為蛋糕制作愛好者精心策劃和編寫的烘焙教學書,介紹了蛋糕的相關知識,包括制作蛋糕的常用工具、原料、方法等,幫助讀者建立關于蛋糕的初步認識,為蛋糕制作愛好者提供理論和操作上的指導。本書介紹了各種芝士蛋糕、蛋糕卷、海綿蛋糕、慕斯蛋糕以及各種面包,不僅種類豐富,而且操作說明淺顯易懂。

    • ISBN:9787574008724
  • 食品藥品DNA分子檢測技術及應用
    • 食品藥品DNA分子檢測技術及應用
    • 楊麗霞,易姿編著/2024-3-1/ 中南大學出版社/定價:¥78
    • NA分子檢測技術通過利用基因差異來對物種進行鑒別、比較,比傳統(tǒng)的檢測手段更為快速、準確。隨著核酸高通量測序技術的發(fā)展,DNA分子檢測技術日趨成熟,成本也日漸低廉,被廣泛應用食品藥品檢測等領域。本書首先介紹了各種食品及動植物產(chǎn)品中DNA的提取、純化和定量方法,歸納了各種DNA分子檢測技術的原理、操作步驟,包括常規(guī)PCR技

    • ISBN:9787548757405
  • 實木家具結(jié)構制圖與識圖(林業(yè)技術專業(yè)群新形態(tài)系列教材)
    • 實木家具結(jié)構制圖與識圖(林業(yè)技術專業(yè)群新形態(tài)系列教材)
    • 陳年/2024-3-1/ 中國林業(yè)出版社/定價:¥42
    • 本教材力求刪繁就簡、 以點帶面、圖文并茂、深入 淺出,分別介紹了實木家具 制圖、識圖相關知識,了解 實木家具制圖的基礎;通過 對完整典型案例的學習,結(jié) 合后期家具生產(chǎn)工藝等課程 的實踐操作,達到學習知識 并掌握技能的目的;并在專 業(yè)技能學習過程中體現(xiàn)新時 代職業(yè)人才培養(yǎng)的新要求, 融入堅毅、嚴謹、

    • ISBN:9787521925203
  • 糧油質(zhì)量檢驗技術
    • 糧油質(zhì)量檢驗技術
    • 左志安主編/2024-3-1/ 上海交通大學出版社/定價:¥49.8
    • 本書包含20多個項目,分別為農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員職業(yè)守則、糧食形態(tài)與化學組成、糧油標準基礎知識、糧油檢驗基礎、安全操作、相關法律法規(guī)及管理辦法、糧油樣品的準備、檢驗準備、原糧油料物理檢驗、成品糧物理檢驗、植物油脂物理檢驗、標簽標示、檢驗數(shù)據(jù)處理、扦樣方案制定與樣品接收、滴定分析基礎知識、糧食理化檢驗、植物油脂化學檢驗、糧油

    • ISBN:9787313298829
  • 糧油倉儲管理與技術
    • 糧油倉儲管理與技術
    • 左志安主編/2024-3-1/ 上海交通大學出版社/定價:¥43
    • 本書共分糧油倉儲管理與技術基礎篇、糧油倉儲管理與技術初級員篇、糧油倉儲管理與技術中級員篇、糧油倉儲管理與技術高級員篇。篇下設若干模塊,主要包括糧油倉儲職業(yè)道德、糧油儲藏基礎知識、糧油出入庫作業(yè)、糧情檢查、糧情控制等內(nèi)容。模塊分為若干任務,以任務教學驅(qū)動,突出職業(yè)性,注重實用性。

    • ISBN:9787313296740