本書(shū)是五年制高職高專(zhuān)用教材，依據(jù)五年制高等職業(yè)教育園藝專(zhuān)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案，以及園藝產(chǎn)品貯藏與加工課程的主要教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)進(jìn)行編寫(xiě)。本書(shū)采用項(xiàng)目任務(wù)體例制編寫(xiě)，介紹了園藝產(chǎn)品貯藏保鮮認(rèn)知、園藝產(chǎn)品商品化處理及運(yùn)輸、園藝產(chǎn)品貯藏方式與管理、主要園藝產(chǎn)品貯藏保鮮技術(shù)、園藝產(chǎn)品加工基礎(chǔ)知識(shí)、園藝產(chǎn)品加工

本書(shū)主要包含七篇：分別介紹了草莓栽培實(shí)用技術(shù)問(wèn)答、葡萄栽培實(shí)用技術(shù)問(wèn)答、鮮食番茄生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)問(wèn)答、設(shè)施甜瓜生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)問(wèn)答、食用菌生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)問(wèn)答、切花生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)問(wèn)答、蔬菜病蟲(chóng)害防治實(shí)用技術(shù)問(wèn)答。本書(shū)在內(nèi)容上緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，突出針對(duì)性、適用性、通俗性和對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果的應(yīng)用，文字通俗易懂、貼近生產(chǎn)實(shí)際，旨在

本書(shū)共包含五個(gè)學(xué)習(xí)情境：園林植物認(rèn)知、園林植物與環(huán)境條件、園林木本植物識(shí)別、園林草本植物識(shí)別、室內(nèi)觀(guān)賞植物識(shí)別。每個(gè)學(xué)習(xí)情境均按實(shí)際工作任務(wù)的邏輯順序進(jìn)行編寫(xiě)，內(nèi)容深入淺出，輔以生動(dòng)的圖文解說(shuō)，強(qiáng)化職業(yè)技能。同時(shí)，本書(shū)融入數(shù)字化教學(xué)資源，力求實(shí)現(xiàn)教學(xué)與實(shí)踐的緊密結(jié)合，并體現(xiàn)校企合作的教育理念。

與種植蔬菜、花草相比，栽培果樹(shù)似乎較難。但是，如果能夠掌握果樹(shù)在生長(zhǎng)周期中12個(gè)月的栽培要點(diǎn)，則無(wú)論是誰(shuí)，都能享受到收獲美味果實(shí)的快樂(lè)。獼猴桃是落葉蔓性果樹(shù)，本書(shū)將其栽培過(guò)程中的移栽、修剪、嫁接、施肥、疏枝、疏果、病蟲(chóng)害識(shí)別與防治等技術(shù)內(nèi)容，以月歷(1-12月)的形式做了詳細(xì)介紹，幫助讀者在獲得高品質(zhì)果實(shí)的同時(shí)，又能做

室內(nèi)植物有改變室內(nèi)環(huán)境的神奇力量。它們枝繁葉茂，造型優(yōu)美，有助于營(yíng)造建筑堅(jiān)硬混凝體內(nèi)部如同綠洲一般的柔軟氛圍，給我們忙碌的生活帶來(lái)靜謐和安寧的感覺(jué)。通過(guò)與綠植的接觸和互動(dòng)，加強(qiáng)了我們與自然世界的關(guān)系，培養(yǎng)與植物的聯(lián)系，對(duì)我們和我們的環(huán)境有很多積極的影響。本書(shū)含130多個(gè)植物的概況介紹，包括觀(guān)葉植物，多肉植物和仙人掌，特

近年來(lái)，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)定增長(zhǎng)，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，良種和先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用率不斷提高，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的分工日趨明顯。育苗是蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，種苗質(zhì)量直接影響產(chǎn)量和品質(zhì)。本書(shū)針對(duì)蔬菜集約化育苗過(guò)程中存在生產(chǎn)成本較高、壯苗率不高等問(wèn)題，以西瓜、黃瓜、茄子、辣椒及番茄等主要瓜菜為例，通過(guò)育苗基質(zhì)、嫁接工藝、株型調(diào)控、

本書(shū)是一部旨在普及自然科學(xué)知識(shí)的讀物，以重慶城市園林以及庭院景觀(guān)建設(shè)中常用的園林花卉為基礎(chǔ)，綜合人們對(duì)園林植物的認(rèn)知規(guī)律和學(xué)習(xí)習(xí)慣，以淺顯易懂、形象直觀(guān)的方式，介紹了園林植物的生長(zhǎng)型特征。本書(shū)將常見(jiàn)的庭院花卉分為七大類(lèi)別：觀(guān)賞蕨類(lèi)、一二年生花卉類(lèi)、宿根花卉類(lèi)、球根花卉類(lèi)、水生花卉類(lèi)、多漿多肉類(lèi)、觀(guān)賞花木類(lèi)，以此為章，對(duì)

我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的地位與日俱增，如今已成為僅次于糧、油、菜、果等幾大產(chǎn)業(yè)的第五大支柱產(chǎn)業(yè)。在國(guó)家關(guān)注糧食安全和可持續(xù)發(fā)展的背景下，食用菌產(chǎn)業(yè)不僅在經(jīng)濟(jì)上發(fā)揮著重要作用，更被視為未來(lái)人類(lèi)糧食來(lái)源的重要途徑之一。本書(shū)通過(guò)對(duì)國(guó)家政策文件關(guān)于食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研讀，結(jié)合食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要地位，在傳統(tǒng)的食用菌分類(lèi)與病蟲(chóng)害識(shí)別研究基

本書(shū)以陜晉豫三省交界處的蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)L市為例，借助產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)，全面掌握L市蘋(píng)果產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量安全狀況，為引導(dǎo)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，支撐政府監(jiān)管，推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)果業(yè)增效提供技術(shù)支撐。從適宜生長(zhǎng)角度，分析了果園土壤基本肥力指標(biāo)分布及統(tǒng)計(jì)學(xué)特征，對(duì)比我國(guó)土壤分級(jí)指標(biāo)及蘋(píng)果生長(zhǎng)適宜范圍，對(duì)蘋(píng)果生長(zhǎng)適宜性做出評(píng)估

本書(shū)是英國(guó)月季玫瑰種植專(zhuān)家邁克爾·馬里奧特精心編寫(xiě)的月季玫瑰百科全書(shū)。內(nèi)容涵蓋了月季玫瑰的歷史文化、品種分類(lèi)、場(chǎng)景應(yīng)用、欣賞鑒別、栽培養(yǎng)護(hù)等方面。書(shū)中介紹了300多個(gè)優(yōu)秀的月季品種，匯集了數(shù)百幅精美照片，展示了如何在適合不同氣候和種植條件的月季品種選擇、種植和欣賞的專(zhuān)家建議。本書(shū)圖文精美，裝幀典雅，適合廣