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《乳制品檢測技術(shù)》入選陜西省十四五職業(yè)教育規(guī)劃教材（GZZK2023-1-170）,遵循項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動、行動導(dǎo)向的項(xiàng)目化教學(xué)模式，根據(jù)乳制品檢測工作實(shí)際進(jìn)行典型工作任務(wù)分析和整體教學(xué)設(shè)計(jì)，結(jié)合市場上常見的乳制品類型，內(nèi)容分為乳制品檢測基礎(chǔ)知識、生乳的檢測、滅菌乳檢測、嬰幼兒乳粉檢測和發(fā)酵乳檢測等5個(gè)教學(xué)模塊，每個(gè)模

《材料結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)與表征》的編寫主要根據(jù)成果導(dǎo)向教育（OBE）理念，以培養(yǎng)目標(biāo)反向設(shè)計(jì)教材內(nèi)容，以實(shí)現(xiàn)使學(xué)生了解結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、熟悉測試技術(shù)、熟練分析方法的課程目標(biāo)。本書以培養(yǎng)學(xué)生能力為主體，創(chuàng)新內(nèi)容和模式，深度提煉課程思政案例，將結(jié)構(gòu)化學(xué)理論、材料測試技術(shù)、材料計(jì)算模擬方法、材料結(jié)構(gòu)分析案例等模塊交叉融合，形成五位一體的多維立

本書針對新工科背景下軟件開發(fā)類課程教學(xué)模式進(jìn)行研究與實(shí)踐，系統(tǒng)闡述了新工科背景下軟件開發(fā)類課程教學(xué)模式研究的新舉措和新成果。本書研究內(nèi)容豐富，重視產(chǎn)教融合，積極引入新工具、新思想，確保所提教學(xué)模式改革具有一定的前瞻性。實(shí)踐表明，新的教學(xué)構(gòu)思能夠顯著提高學(xué)生的軟件開發(fā)能力和軟件開發(fā)類課程的教學(xué)質(zhì)量，具有較高的推廣價(jià)值，可

《食品專業(yè)英語》全書共5章，主要內(nèi)容包括食品營養(yǎng)與健康、食品化學(xué)、食品技術(shù)、食品安全和管理以及寫作。全書以中英文對照的形式編排，有助于學(xué)生對照學(xué)習(xí)參考。以獨(dú)具特色的記憶竅門教學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)詞匯分析，課文配以翻譯，難句分析，并穿插課后作業(yè)、閱讀文選和科技論文寫作常用句型總結(jié)。本書可作為食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營

小布（Blythe）娃娃是近些年玩偶圈一直很火的娃娃，很多娃娃收藏者和玩家都喜歡用各種各樣的衣服打扮小布，也有一些玩家想給小布親手制作衣服。本書是在小紅書擁有1.5萬粉絲的專職娃衣設(shè)計(jì)師的小布娃衣作品精選，每個(gè)款式都有1:1的裁剪圖紙，適合有一定手縫和機(jī)縫基礎(chǔ)的娃衣縫紉愛好者參考使用。本書主要款式為棉麻刺繡風(fēng)格，有連衣

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