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當(dāng)前分類(lèi)數(shù)量:16817  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類(lèi)索引
  • 地標(biāo)黔菜制作
    • 地標(biāo)黔菜制作
    • 莫映壯,何曉紅主編/2023-9-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià):¥49
    • 本書(shū)設(shè)計(jì)更多借鑒活頁(yè)式教材編寫(xiě)的框架要求,每一個(gè)章節(jié)均對(duì)貴州地理特征、民俗民風(fēng)、旅游文化、農(nóng)特產(chǎn)品等內(nèi)容進(jìn)行介紹,融入課程思政,重點(diǎn)突出特色菜肴的文化內(nèi)涵、原料配方以及制作工藝,每章節(jié)后都有小結(jié)和課后習(xí)題,引導(dǎo)讀者以理論指導(dǎo)實(shí)踐,鞏固學(xué)習(xí)成果。

    • ISBN:9787568096676
  • 茶書(shū)典
    • 茶書(shū)典
    • 楊燚鋒,竺濟(jì)法編著/2023-9-1/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社/定價(jià):¥88
    • 本書(shū)分為古代篇、當(dāng)代篇、寧波茶文化促進(jìn)會(huì)大事記(2003-2021年)三部分。具體內(nèi)容包括:屠隆《茶說(shuō)》;聞龍《茶箋》;羅廩《茶解》;屠本脧《茗笈》;萬(wàn)邦寧《茗史》;葉雋《煎茶訣》;鄭世璜《印錫種茶制茶考察報(bào)告》等。

    • ISBN:9787109312159
  • 茶詩(shī)典
    • 茶詩(shī)典
    • 張如安編著/2023-9-1/ 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社/定價(jià):¥88
    • 本書(shū)優(yōu)先選錄能反映寧波茶情的詩(shī)歌,包括種茶、采茶、制茶、貢茶、煎茶、品茶、茶功、茶具、茶禮、茶俗、茶曲、茶敘、茶人、茶市等各個(gè)層面,吟詠了太白茶、十二雷白茶、貢茶、珠山茶、角山茶等寧波傳統(tǒng)名茶,及它山泉、瀑布泉、活眼泉等寧波名泉,細(xì)細(xì)讀來(lái),寧波的茶情茶風(fēng)盡收眼底。同時(shí)作者還選錄了不少寧波詩(shī)人描寫(xiě)他地茶泉的作品,其中如宋

    • ISBN:9787109312135
  • 萊比錫的選擇-世界最美的書(shū)2004-2023
    • 萊比錫的選擇-世界最美的書(shū)2004-2023
    • 趙清/2023-9-1/ 江蘇鳳凰美術(shù)出版社/定價(jià):¥470
    • 本書(shū)為最美的書(shū)《萊比錫的選擇世界最美的書(shū)2019-2004》升級(jí)版,收錄了德國(guó)萊比錫世界最美的書(shū)評(píng)選活動(dòng)2004至2023年歷年獲獎(jiǎng)書(shū)籍之精華,翔實(shí)地記錄了這些享譽(yù)世界的圖書(shū)所屬?lài)?guó)家、作者與設(shè)計(jì)師、所獲獎(jiǎng)項(xiàng)、開(kāi)本、頁(yè)碼等圖書(shū)規(guī)格等詳細(xì)資料。

    • ISBN:9787574112926
  • 課文作家作品系列 安塞腰鼓 八年級(jí)下冊(cè)
    • 課文作家作品系列 安塞腰鼓 八年級(jí)下冊(cè)
    • 劉成章著,王林編/2023-9-1/ 人民教育出版社/定價(jià):¥29
    • 課文作家作品系列 安塞腰鼓 八年級(jí)下冊(cè)

    • ISBN:9787107375842
  • 媽媽愛(ài)的味道
    • 媽媽愛(ài)的味道
    • 李玉閣[等]主編/2023-9-1/ 河南人民出版社/定價(jià):¥63
    • 本書(shū)是作者結(jié)合9種體質(zhì)家庭推薦食譜,以及幼兒和家長(zhǎng)從食材準(zhǔn)備、制作過(guò)程、美味展現(xiàn)到寶貝心語(yǔ)、媽媽心語(yǔ)的一個(gè)詳細(xì)記錄和推薦,圖文并茂、雅俗共賞、便于學(xué)習(xí)和操作。把9種體質(zhì)家庭推薦食譜與家庭中幼兒與家長(zhǎng)的實(shí)際操作完美結(jié)合,有效改善幼兒體質(zhì),讓食育真正成為德智體美全面發(fā)展的最基礎(chǔ)保障。

    • ISBN:9787215132108
  • 肉制品加工技術(shù)及其質(zhì)量控制
    • 肉制品加工技術(shù)及其質(zhì)量控制
    • 郭兆斌,馬國(guó)源,李?lèi)?ài)霞著/2023-9-1/ 吉林科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥72
    • 肉制品加工技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量的控制是現(xiàn)代肉類(lèi)行業(yè)發(fā)展的重要課題。科學(xué)的加工技術(shù)和質(zhì)量控制是企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必要條件;诖,本書(shū)以肉的形態(tài)結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成、肉的食用品質(zhì)及物理性質(zhì)、肉的腐敗與品質(zhì)評(píng)定為切入,重點(diǎn)探究肉品加工前的準(zhǔn)備及常用輔料、干制肉制品加工技術(shù)、腌臘肉制品加工技術(shù)、熏烤肉制品加工技術(shù)、灌制品加工技術(shù)、醬鹵

    • ISBN:9787574409484
  • 欽定四庫(kù)全書(shū)
    • 欽定四庫(kù)全書(shū)
    • (唐)陸羽等著/2023-9-1/ 中國(guó)書(shū)店/定價(jià):¥3900
    • 本書(shū)以文淵閣本《欽定四庫(kù)全書(shū)》為底本,收錄《茶經(jīng)》《茶錄》《品茶要錄》《宣和北苑貢茶錄》《北苑別錄》《東溪試茶錄》《續(xù)茶經(jīng)》《煎茶水記》等八種茶學(xué)著作!恫杞(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面的茶葉專(zhuān)著。在《茶經(jīng)》中,陸羽繼承和總結(jié)唐代及唐以前茶文化,創(chuàng)造性地提出了“煎茶法”。他制定系統(tǒng)的茶事規(guī)范,制作以“二十四

    • ISBN:9787514933475
  • 食譜播報(bào)
    • 食譜播報(bào)
    • 李湘菊,張婷婷,賈靜主編/2023-9-1/ 河南人民出版社/定價(jià):¥70
    • 一本正經(jīng)的新聞播報(bào)以及充滿(mǎn)童趣的藝術(shù)創(chuàng)作與一日三餐結(jié)合起來(lái)會(huì)發(fā)生怎樣的奇妙反應(yīng)呢?在食育課程理念的指引下,幼兒園餐前食譜播報(bào)活動(dòng)應(yīng)運(yùn)而生,每一種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、每一餐的科學(xué)搭配,都藏在由孩子和家長(zhǎng)共同創(chuàng)作,并在餐前進(jìn)行表演的內(nèi)容豐富、形式多樣、富有創(chuàng)意的食譜播報(bào)中。

    • ISBN:9787215132115
  • 服裝設(shè)計(jì)與數(shù)字化技術(shù)的融合
    • 服裝設(shè)計(jì)與數(shù)字化技術(shù)的融合
    • 支阿玲著/2023-9-1/ 中國(guó)原子能出版社/定價(jià):¥76
    • 本書(shū)作者在充分考慮國(guó)內(nèi)外服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與技術(shù)需求的基礎(chǔ)上,結(jié)合自身的專(zhuān)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì),對(duì)人體點(diǎn)云數(shù)據(jù)處理、三維人體建模等技術(shù)進(jìn)行了深入研究,首先概述了服裝與設(shè)計(jì)的基本概念、功能、分類(lèi)以及裝美學(xué)及服裝設(shè)計(jì)與藝術(shù)的關(guān)系等,接著探討了現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)的美學(xué)原理,之后探討了服裝設(shè)計(jì)程序,最后在數(shù)字化與數(shù)字化服裝技術(shù)以及數(shù)字化服裝三

    • ISBN:9787522130347