《馬鈴薯栽培技術(shù)（第二版）》由中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所程天慶研究員編著。1991年10月第一版問世后受到讀者歡迎，曾5次重印，共9.5萬冊。第二版根據(jù)讀者要求，對原有各節(jié)內(nèi)容，均有不同程度的修改和增補。內(nèi)容包括：馬鈴薯的營養(yǎng)價值和用途，馬鈴薯的特征和特性，馬鈴薯生長的適宜環(huán)境條件，馬鈴薯病毒性退化與防治方法，生產(chǎn)無

本書由中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所專家編著。書中介紹了我國大豆的分布與生產(chǎn)區(qū)劃，大豆的特征、特性，大豆豐產(chǎn)的基本條件和一般栽培技術(shù)，生產(chǎn)上主栽大豆品種的適應區(qū)域、產(chǎn)量表現(xiàn)、特征特性和栽培要點，大豆病、蟲、草害的防治原則和方法。適合廣大農(nóng)戶、農(nóng)場工人、農(nóng)業(yè)技術(shù)員學習使用，也可供農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

*總書記在黨的“十七大”報告中指出，“要加強農(nóng)業(yè)的基礎地位，堅持走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路”。農(nóng)民是新農(nóng)村建設的主體，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，關鍵是要培育大批有文化、懂技術(shù)、會管理的新型農(nóng)民。培訓是提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。鹽城市是農(nóng)業(yè)大市，“十一五”期間將承擔國家農(nóng)業(yè)部新型

自從1995年和1997年分別召開第一屆、第二屆全國甜高粱會議以來，我國的科技人員對甜高粱的研究取得了不少成果，甜高粱燃料乙醇產(chǎn)業(yè)化方面也在積極探索實踐之中。近年來，甜高粱作為能源作物更加受到國內(nèi)外廣泛關注，我國有關部委也將甜高粱研發(fā)列入相關計劃。為了全面總結(jié)近10年甜高粱研究與開發(fā)所取得的成果，促進各科研單位、高等院

本書由國內(nèi)多所高職院校的老師根據(jù)糧食加工行業(yè)的發(fā)展和課程改革的需要進行編寫。書中全面介紹了米、面加工生產(chǎn)技術(shù)和必需的基本理論知識，內(nèi)容包括：谷物加工的工藝性質(zhì)、谷物清理的基本原理與方法、物料的調(diào)質(zhì)、搭配及流量控制、稻谷制米、小麥制粉、工藝流程、玉米加工。其中結(jié)合行業(yè)企業(yè)現(xiàn)狀重點介紹了原料的工藝特點、設備的結(jié)構(gòu)原理

本書較系統(tǒng)地介紹了黑芝麻的種植與加工利用技術(shù)。內(nèi)容包括：黑芝麻的概述，特征特性的基本知識，品種類型及生態(tài)區(qū)試，現(xiàn)有良種及新品種選育，栽培技術(shù)，病蟲害防治，新技術(shù)的應用，商品基地的建立，營養(yǎng)成分，綜合加工利用，標準及貯存。本書適于廣大農(nóng)民、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)技術(shù)人員及相關院校師生閱讀。

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓叢書”的一個分冊，由沈陽農(nóng)業(yè)大學陳溫福教授等編著。內(nèi)容包括：水稻農(nóng)藝工的崗位要求與考核指標，水稻農(nóng)藝工應具備的基礎理論與基礎知識，水稻基本栽培技術(shù)，發(fā)展中的水稻栽培新技術(shù)和水稻基本試驗技術(shù)。本書著眼于基礎知識與基本技能的傳授，可作為各級部門舉辦水稻農(nóng)藝工培訓的教材，亦可供廣大水稻種

本書由四川省雅安市玉米研究開發(fā)中心組織編寫，編著者為胡學愛、袁繼超、趙世勇、劉勇、謝明逸等。內(nèi)容包括：玉米超常早播高產(chǎn)多收種植技術(shù)，稻田、旱地、果（桑）園玉米種植模式的產(chǎn)量（值）指標及多熟作物的茬口銜接、技術(shù)流程和栽培技術(shù)。該項技術(shù)和模式的推廣應用有利于農(nóng)民收入較快增加和糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長，對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、改革耕作

本書共分十章，內(nèi)容涉及時尚生活與福建茉莉花茶；福建茉莉花及花茶生產(chǎn)態(tài)勢；福建茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析；福建茉莉花茶產(chǎn)業(yè)振興戰(zhàn)略；福建茉莉花茶的主要成分與保健功效；福建茉莉花茶歷史淵源及其發(fā)展；福建茉莉花茶的加工工藝與品質(zhì)特征；福建茉莉花茶的鑒賞與茶藝；福建茉莉花茶國內(nèi)外貿(mào)易；福建茉莉花茶的選購與貯藏。

本書是由中國水稻研究所、廣東省農(nóng)科院、揚州大學農(nóng)學院、安徽省農(nóng)科院、江西農(nóng)業(yè)大學、湖南農(nóng)業(yè)大學、四川省農(nóng)業(yè)科學院、吉林省農(nóng)業(yè)科學院等單位的權(quán)威專家，根據(jù)各地生產(chǎn)實際，結(jié)合2005—2007年農(nóng)業(yè)部認定的61個超級稻品種特性撰寫的超級稻品種配套栽培技術(shù)。本書具有覆蓋面廣，技術(shù)與實踐結(jié)合緊密，實用性強等特點�？晒�廣大稻農(nóng)、