本書是技能培訓(xùn)輔導(dǎo)用書。本書以2019年最新頒布的茶藝師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)為編寫提綱，涵蓋茶藝師五級(jí)（初級(jí)工）、四級(jí)（中級(jí)工）的職業(yè)功能、工作內(nèi)容、技能要求及知識(shí)要求。每一級(jí)別均由茶藝師接待準(zhǔn)備、茶藝服務(wù)、茶間服務(wù)三大模塊構(gòu)成，每一級(jí)別技能內(nèi)容層層遞進(jìn)。其中，五級(jí)（初級(jí)工）接待準(zhǔn)備包括儀容儀表準(zhǔn)備、茶室準(zhǔn)備；茶藝服務(wù)包括

本書以2019年最新頒布的茶藝師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)為編寫提綱，內(nèi)容涵蓋三級(jí)（高級(jí)工）的職業(yè)功能、工作內(nèi)容、技能要求及知識(shí)要求。三級(jí)（高級(jí)工）接待準(zhǔn)備包括不同國(guó)家禮儀接待、茶事準(zhǔn)備；茶藝服務(wù)包括茶席設(shè)計(jì)、主題茶藝演示；茶間服務(wù)包括茶事推介、營(yíng)銷服務(wù)。本書案例導(dǎo)入素材全部來(lái)自茶企一線，體現(xiàn)教材與行業(yè)的密切聯(lián)系；知識(shí)鏈接主要講

《男裝革命》是一本關(guān)于服飾文化類圖書，是“萬(wàn)花筒”時(shí)尚文化系列圖書的子系列“身體、服裝與文化”中的一本。男裝的歷史其實(shí)比女裝更有趣，因其包含更多的焦慮與爭(zhēng)議。《男裝的革命》在講述男裝發(fā)展的歷史的同時(shí)，提出了如何定義新世紀(jì)的男性角色、非主流厭惡、社會(huì)角色焦慮、中性化與女性化、廓形的解構(gòu)、關(guān)于陽(yáng)剛氣質(zhì)的爭(zhēng)議與焦慮等諸多男裝

本書為造紙藝術(shù)相關(guān)的學(xué)術(shù)書。造紙術(shù)為中國(guó)古代科學(xué)技術(shù)的四大發(fā)明之一，傳統(tǒng)手工紙傳遞著文明的深度，也承載著中華歷史的厚度。本書探究紙材新語(yǔ)義，促進(jìn)古法手工紙、竹紙?jiān)谖膭?chuàng)產(chǎn)品、書籍、兒童繪本等領(lǐng)域的推廣與應(yīng)用，試圖從從設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)、傳統(tǒng)技藝體驗(yàn)、兒童美育研學(xué)多維角度推動(dòng)傳統(tǒng)造紙技藝的傳承與創(chuàng)新。梳理手工紙取材、傳統(tǒng)造紙流程

全書約30萬(wàn)字，共分為三編，十二章及附錄。第一編為食品安全與食品物證編，共七章。對(duì)食品安全與安全食品的概述，危害食品安全得物證分析，危害食品安全的生物因素、化學(xué)因素、天然毒素、環(huán)境及物理因素等各種影響因素進(jìn)行介紹。第二編為食物物證檢驗(yàn)技術(shù)編，共四章。對(duì)嚴(yán)重影響食品安全的微生物檢驗(yàn)、生物毒素檢驗(yàn)、農(nóng)藥獸藥殘留檢驗(yàn)、以及食

智能兒童玩具設(shè)計(jì)（英文）

本教材以O(shè)BE理念為導(dǎo)向，以應(yīng)用型本科食品工程類專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，堅(jiān)持從食品工業(yè)中來(lái)，到服務(wù)食品工業(yè)中去，既有經(jīng)典的生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，又緊密結(jié)合食品加工、儲(chǔ)藏、檢測(cè)等中所需的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。全書共4章，分為食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)新要求、食品中的基本分析檢測(cè)技術(shù)、食品典型物質(zhì)的檢測(cè)方法和綜合實(shí)驗(yàn)四大部分。適用于應(yīng)用

本書主要介紹了酒的來(lái)源、生產(chǎn)工藝、原料以及生產(chǎn)工藝中的危害物的關(guān)鍵工作點(diǎn)，以及相關(guān)的產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)。

本教材以提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題能力、提升學(xué)生的設(shè)計(jì)能力、邏輯構(gòu)建、論文寫作水平、學(xué)術(shù)規(guī)范和基本學(xué)術(shù)素養(yǎng)為目的，將適用性、可取性、應(yīng)用性、可行性貫穿于每個(gè)章節(jié)。本書語(yǔ)言簡(jiǎn)練、圖文并茂、版式靈活、實(shí)例豐富、吸收了最新的教育管理文件精神、設(shè)計(jì)理念和研究成果、重點(diǎn)和難點(diǎn)詳細(xì)講解，內(nèi)容涵蓋了家具設(shè)計(jì)與工程專業(yè)整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容

該書稿以詳實(shí)的史料鮮活有趣地講述老茶樓與老城市的故事，展現(xiàn)茶樓內(nèi)中國(guó)人豐富的日常生活、飲食文化與情感世界，挖掘茶樓這一傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的城市歷史文脈和民族文化精神，讓城市留住鄉(xiāng)愁，為城市歷史文化遺產(chǎn)的持續(xù)保護(hù)和傳承提供研究參照和經(jīng)驗(yàn)啟示。中國(guó)城市的茶樓文化興起于清末民初，在民國(guó)時(shí)期得到迅速發(fā)展，成為地方傳統(tǒng)文化的生動(dòng)